如果說紫砂壺與普洱茶是絕配，那麼蓋碗則是百搭的沖泡器具了。它可以用來泡綠茶、白茶、花茶、普洱茶等多種類茶。蓋碗最早是用作直接飲茶的器具，小夥伴們應該經常可以在宮廷劇裡看到皇帝端起蓋碗飲茶的場景，而且喝之前還要用蓋子撥兩下茶湯表面的茶葉。現在蓋碗在茶人日常中普遍被用作沖泡器具，跟壺的作用一樣，還比壺有更多的方便之處。
今天就跟著小編一起來學習一下用英文話說中國蓋碗吧~
蓋碗適合沖泡各類茶品，用途多樣，可謂是多才多藝，下面的這個英文單詞用來描述蓋碗再合適不過了：
1，形容人多才多藝，掌握多種技能
2，形容物體（例如工具）多用途、多功能
例句1：
The versatile gaiwan is suitable for almost any type of tea. And you can either use it to brew tea or to consume tea.
蓋碗很通用，幾乎任何種類的茶都可以用蓋碗來泡，可單獨用來泡茶也可兼備沖泡、飲用功能。
例句2：
The gaiwan is a traditional Chinese teaware, used in the brewing and consumption of tea. It consists of a bowl, a lid, and a saucer.
蓋碗是一種中國傳統的茶器，用來泡茶和飲茶，由碗、蓋、託三部分組成。
蓋碗又叫“三才碗”、“三才杯”，蓋、碗、託三個部分別對應天、地、人，有著天地人和的美好寓意。在中國的文化中，這是一種最為和諧的狀態，也是人們追求的最高目標。
例句3：
A gaiwan is made up of three parts: a saucer, a bowl, and a lid. The saucer symbolizes the earth; the bowl symbolizes the mankind; and the lid stands for the heaven. Together they form a harmonious unity of man and nature under the heaven.
蓋碗由託、碗、蓋三部分組成。蓋為天、碗為人、託為地，寓意天地人和諧統一。
最早類似於蓋碗的器型是沒有蓋子的盞託，盞託這個器型歷史悠久，在歷代茶具中的地位也一直很重要。在唐代《資暇錄》卷下《茶托子》中記載：“建中蜀相崔寧之女以茶杯無襯，病其熨指，取碟子承之，撫啜而杯傾，乃以蠟環碟子之央，其杯遂定……人人為便，用於世。是後傳者更環其底，愈新其制，以至百狀焉。”便是關於盞託器型的描述。
南北朝時期的盞託
唐朝時期的盞託
明朝時期，朱元璋下令廢團茶興散茶，茶葉的飲用方式便以直接沖泡為主。茶壺和茶盞使用廣泛，蓋碗便是在原先的盞託基礎上加上蓋子，更適用於茶葉沖泡時保溫。我們可以試想一下，這時候為什麼蓋碗比壺更方便呢，假如皇上批奏摺累了，宮女給他端上一茶壺，皇上是直接對著壺嘴嘬呢，還是再跟宮女要個小杯自己一杯一杯斟呢，都不合適吧。。。所以帶蓋的蓋碗就更適用了。
而在現在的飲茶習慣中，我們通常是將茶沖泡好之後分飲，蓋碗也作為一種主泡器具深受茶人喜愛。為什麼說，蓋碗作為主泡器很多時候比壺更方便呢。我們就來了解一下它的特點：
例句：
The gaiwan, usually made from white porcelain or glass, will not alter the flavor of tea. So it allows you to taste the true flavor of tea.
蓋碗的材質通常為白瓷或者玻璃，泡茶的時候不會影響茶的滋味，更利於品鑑一款茶本身的味道。
例句：
The wide opening of gaiwans makes it easier to observe how tea leaves behave during brewing and the change of liquor color over time, as well as to smell the aroma.
蓋碗的器型為敞口，便於觀察茶葉在沖泡時舒展的狀態和湯色的變化，也便於聞香氣。
例句：
After brewing, you can take a good look at the leaves in the gaiwan.
蓋碗泡完茶，可以直接觀察葉底的特點。
例句：
It is simple enough to use gaiwan and the rewards for using it are pretty high.
蓋碗簡單易學，用它泡茶能帶給你滿滿的收穫。
魯迅先生在《喝茶》一文中寫道：“我知道這是自己錯誤了（用壺），喝好茶，是要用蓋碗的，於是用蓋碗。果然，泡了之後，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉，但這是須在靜坐無為的時候的……”。
當你靜坐無為的時候，也不妨用蓋碗給自己泡上一盞好茶吧……。。。