經濟水平的穩步提升，讓我們餐桌上的食物種類越來越豐富多樣，這不但滿足了人們的食慾，同時還可以補充更全面的營養物質。
想要維持人體功能運轉，保證體內營養物質充足是一件非常重要的事情，所以也希望大家能夠多關注飲食健康。
因為飲食與人的身體健康有著很大的聯絡，如果飲食方面不注意或者存在不良的飲食習慣，可能會加重患上胃病的風險。
我們的胃部是一個直接與食物接觸的器官，同時人體胃部也是比較脆弱的，如果不懂得養胃護胃，那麼胃部健康可能得不到保障。
漸漸的人們意識到胃病三分靠治，七分靠養，所以為了避免胃部症狀進一步加重，也會在飲食方面，刻意多吃一些養胃的食物。
有人聽說山藥是一種養胃佳品，常吃山藥真的能夠起到養胃的效果嗎？不妨一起來了解。
山藥是養胃佳品？
中醫認為山藥性平，味甘，是一種營養價值比較高的食物，從養生角度來看，適量吃點山藥，能夠為身體補充足夠的營養物質，在健脾養胃方面所發揮的效果也是比較不錯的。
山藥當中含有豐富的澱粉，然而其中澱粉的屬性和普通澱粉有一定差異，山藥當中的澱粉顆粒更小，而且表面分佈著細小的毛孔，更有助於澱粉酶進入其中，將其消化。
而且山藥也是一種很容易被消化吸收的食物，吃完山藥之後一般不會給胃部造成刺激，並且山藥的吃法有很多。
除了炒著吃以外，煲粥的時候放入幾塊山藥，不但可以滿足人們的食慾，同時還能夠讓身體獲取其中的營養物質。
所以胃不好的人在飲食方面可以考慮適量吃點山藥，另外正確吃山藥還可以收穫下面這些好處。
吃山藥的好處被找到，吃對效果更佳
滋陰潤肺
肺臟是人體內非常重要的一個呼吸器官，肺臟的主要功能是可以身體獲取足夠的氧氣，把體內的有害氣體排出體外。
可是有的人存在吸菸的習慣，或者是炒菜時不捨得用油煙機，外出不佩戴口罩等等，都可能會給肺臟造成一定的傷害和負擔。
如果想要養護肺臟可以考慮吃點山藥。
中醫認為五色入五臟，白色入肺，而山藥則是平時常吃的一種白色食物，有助於滋陰潤肺，減輕肺臟負擔。
增強體質
千萬不要小看山藥這種食物，其中所含有的營養物質非常豐富，適量吃點山藥可以促使這些營養物質被身體吸收利用，保證體內營養物質充足，有助於增強體質，提高免疫力。
所以那些體質比較差的人可以考慮適量吃點山藥，或許能讓你收穫好處。
保護心腦血管
如果人體心血管健康受損，那麼不但會導致血液迴圈出現異常，同時還有可能會增加患上慢性疾病的風險。
尤其是那些上了歲數的人，由於年齡比較大，心血管功能本身就大，不如前更有可能會傷害身體。
適量吃點山藥可以幫助清除血管當中的有害物質和垃圾毒素，對於保護心血管也有一定的幫助，但願你愛吃。
減肥瘦身
相信大多數年輕人都非常渴望擁有苗條的身材，也會透過各種各樣的方式方法來減肥瘦身。
如果發現堅持減肥一段時間之後效果不明顯，可以考慮吃點山藥代餐。
因為山藥的熱量相對較低，適當攝入體內之後一般不會導致脂肪堆積，而且還可以為身體補充足夠的營養物質，對於減肥瘦身有幫助。
雖然常吃點山藥可以讓身體收穫很多好處，但是由於每個人的體質不一樣，因此並不是所有人都適合吃山藥，下面這幾類人最好要避而遠之。
哪些人不能吃山藥？
1、血糖偏高的人
高血糖屬於一種慢性疾病，這類人在日常飲食等多個方面都應該多加註意。
雖然山藥當中的澱粉非常容易被消化吸收，但是高血糖患者如果平時總是吃山藥，那麼就會導致餐後血糖持續升高。
所以為了維持血糖穩定，建議這類人一定要少吃或不吃山藥，請你正確對待。
2、便秘的人
便秘這種情況看似不嚴重，但長時間便秘都沒有得到緩解，很有可能會給身體帶來一定的負擔和影響。
對於那些經常便秘的人來說，飲食方面也應該多加註意和調理，不建議經常吃山藥。
因為山藥當中含有豐富的澱粉，這種物質在胃部進行消化的時候，可能會產生大量的氣體出現腹脹腹部不適的情況，也會導致腸胃蠕動能力減弱。
所以便秘的人經常吃山藥，也許會造成便秘的情況，進一步加重，請你儘量少碰。
3、性激素旺盛的人
男性體內的主要性激素是雄性激素，女性體內的主要性激素是雌性激素，雖然體內性激素不足會影響身體健康，但是太過充足也並非好事。
對於女性來說，很有可能會出現乳腺病變，而男性則會伴隨前列腺病變。
那些體內性激素比較旺盛的人最好不要吃山藥，因為山藥當中的
薯蕷皂苷
進入人體內之後可以轉變成荷爾蒙。
荷爾蒙旺盛就會導致性激素充足，特別是那些由於性激素充足而患有身體疾病的人很有可能會導致相關症狀進一步加重。
除了要注意不適合的人群之外，大家平時吃山藥的時候也應該瞭解食物屬性相剋的問題，也就是山藥不能和哪些食物同吃。
不建議與山藥同吃的食物
豬肝：
豬肝屬於一種常吃的動物，內臟其中含有豐富的金屬元素，比如同元素，鐵元素，新元素等等，山藥當中含有豐富的維生素C，與金屬元素相遇之後，可能會加速被氧化，從而無法被身體吸收利用。
南瓜：
南瓜可以當作蔬菜用來烹炒，同時還可以煲粥和南瓜當中所含的營養物質同樣也非常豐富，但是最好不要跟山藥一同吃，若盲目攝入，很有可能會降低兩者的營養價值。
你還知道哪些食物不能跟山藥同吃呢？歡迎在下方留言評論。