“牛奶是現代人發胖原因之一！”、

“喝牛奶會發胖，別再迷戀牛奶了！”

“脫脂牛奶，怒甩全脂牛奶十條街的存在！”

這些年，你被多少這樣的標題忽悠過？是否真的一度相信它們的真實性？

是時候為牛奶正名，打破謠言了。（小本本記起來~）

脫脂牛奶現就是各種健身、瘦身人士的寵兒，脫脂牛奶就真的比全脂牛奶更好嗎？

“脫”脂，可能也會“脫了”維生素

牛奶中的多種維生素中，有一部分如維生素A、D、E、K等，都是脂溶性維生素。

所以要是脫脂，那這些維生素也就一併脫除了，而這些維生素對人體尤其是兒童生長髮育很有幫助。此外，乳脂裡面含共軛亞油酸，已經有研究證實它在

減肥、增強運動訓練效果和血管垃圾清除方面

都發揮著積極作用。

而且，研究顯示全脂未必會讓人發胖。根據《美國臨床營養學期刊》2016年的一項研究顯示：

飲用全脂奶的孩子BMI（身體質量指數，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標準）比飲用低脂奶的孩子低0.72個單位。

所以，健身愛美的朋友，大可不必談“脂”色變哦~

牛奶的營養十分豐富，含有至今已知的所有維生素，以及鈣、磷、鐵、銅、鋅、鉀、碘、硫、錳等多種人體必需礦物質，它所含的蛋白質更是嬰幼兒奶粉中營養物質的重要來源。

很多科學家推薦的人類每天應該攝入的必備氨基酸也在牛奶中，它對肌肉活動有十分關鍵的作用。牛奶中的乳糖雖然讓“乳糖不耐受”的人群很是苦惱，但它分解的半乳糖則有助於嬰幼兒的智力發育。

√喝牛奶的正確姿勢

科學推薦的是目前市售的250毫升左右的一瓶奶，正常成人一天可攝入

1~3瓶

。喝的時候不宜長時間加熱，

最好也不要放糖，否則不僅可能長胖，營養也會大打折扣。

患有高血脂和心腦血管疾病或者其他有低脂膳食要求的人群，建議選擇低脂奶和脫脂奶。老年人可以考慮半脫脂或低脂牛奶。

如果不是對脂肪非常嚴苛的人群，還是建議喝全脂牛奶，不但有幼滑香濃口感，營養也更全面。

研究表明喝全脂牛奶的孩子比普通孩子維生素D水平更高，長得更高更結實噢~