現在越來越多的人關注飲食健康的問題，但是很多的人瞭解到的也只是片面現象，根本不知道要注意的問題出在了哪裡，今天學慧網就帶大家聊一聊飲食健康的問題，說到飲食健康大家肯定想到的就是一日三餐，花樣頻多，尤其是我們生活在中國，更是層出不窮。大的不說咱們就說自己每天做飯應該注意的事情，學慧網也瞭解到大部分的人還是喜歡自己在家裡做飯的，畢竟自己動手豐衣足食，但是，自己做飯你得需要買菜、需要買食物的副品，這樣才能讓你的吃得香，只是吃得香還不能滿足我們，我們還要吃的健康，吃的科學。

學慧網

學慧網健康管理師總結了很多飲食健康方面的知識，我給大家一一列舉，每當我們進入超市，面對我們的全是琳琅滿目的商品供我們挑選，都有一種想把超市搬回家的衝動，我們從日常做飯要用到的區域下手，然而這裡還有飲料區、調料區、糧油區、乳品區、麵食區、休閒食品區、進口食品區。問題就來了在你挑選商品的時候，有看食品標籤的習慣麼，如果有，您知道要看哪些專案麼，您知道專案標籤裡面的含義麼，其實，這些小小標籤起著關鍵性的作用，學慧網健康管理師也提醒大家以後買東西一定要看清商品的標籤。那麼看這些標籤又有什麼好處呢，

一是瞭解食品的屬性

二是瞭解食品營養的特點

三是讓你能夠合理選購食品

四是膳食平衡的參考

學慧網知道大部分人都不會刻意地去研究這個，所以就給大家只簡單講講：

一看日期：

保質期和儲存期的區別？一定要分清，不能一眼而過，有關規定食品生產和經營者接到消費者的賠償請求以後，應該實行

首付責任制

，先行賠付。增加賠償的金額不足1000元的為1000元。

二看名稱、

類別：比如說有無糖食品、不新增防腐劑、低脂肪、非油炸、高纖維等等一類的。大家一定要知道酸酸乳不是乳。區分好穀物牛奶、純牛奶、早餐奶、AD鈣奶、優酸乳，再看他們的包裝、配料表、濃度。

無蔗糖不等於無糖。

無蔗糖：單純不含蔗糖，有些含有麥芽糖或含有糖精、甜葉菊、蛋白糖、甜蜜素。無糖：不含蔗糖、葡糖糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品

麵粉是我們日常生活中必不可少的食物，學慧網健康管理師告訴你麵粉的區別，一定要看配料表，全麥粉在配料表排第一且不是“還原粉”。看顏色，麵粉整體色號偏低，而不只是白麵加明顯麩皮。新增劑越少越好。

這麼多的指標應該怎麼選呢？學慧網也專門列舉了一下標準供大家參考。

蛋白質、維生素、礦物質越多越好；能量、脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、糖類和鈉越低越好；這些指標在商品的營養成分表裡大家可以去看。還有就是要看包裝上的標誌有無公害產品、ICQ中國檢驗檢疫標誌、食品安全HACCP認證標誌、生產許可、綠色食品、有機食品、保健食品、根據規定，輻照食品在包裝一必須貼有衛生部統一制定的輻照食品標誌。

咱們重點講一下這幾種標誌，有機食品：不使用化學合成的農藥、化肥、激素以及轉基因等有害物資、國際公認的安全食品。綠色食品：限量使用化學農藥、化肥激素以及轉基因等有害物質。無公害食品：農藥殘留、重金屬和有害微生物等衛生質量指標達到無公害食品標準。普通食品：滿足人類基本飲食需要，安全無保障。

只有看懂、認識了這些標誌相信在你以後挑選食品中，就不會那麼糾結了，也知道該怎麼樣挑選了，這樣才能讓你和你的家人吃出一個健康的好身體。