春天是養生的季節，只有把身體養好了，我們才能夠保證一年都健健康康的，沒有病痛。然而養生也是因人而異的，對老人和孩子來說，大腦是最需要注意的部位。只有大腦年輕健康了，我們的人體也自然更長壽了。

所以我們一定要給大腦補充足夠的營養，只要保證早睡不熬夜，適當的進行運動，精力也就更旺盛，大腦活躍，人也就顯得年輕有朝氣。

尤其是對於老年人來說，應該經常動腦，這樣對於延緩記憶力衰退，防止老年痴呆的情況也有一定的幫助。

但是我可以在幫助我們補腦而增強記憶力呢，我們都知道適當的吃一些核桃可以補腦，除此之外，還有哪些食物呢？

1、牛奶

隨著現在社會的發展，牛奶是家家戶戶常備的營養品之一。它含豐富的蛋白質，鈣以及大腦必須的氨基酸，牛奶中的鈣質易被人體吸收。大腦中不可缺少的重要物質，它含有對神經細胞十分有益的維生素B1，如果經常用腦過度而失眠時，可以喝一杯熱牛奶，幫助我們睡眠。

2、雞蛋

我們都有早餐吃雞蛋的習慣，殊不知我們記憶力的強弱與大腦中的乙醯膽鹼的含量有著密切的聯絡。

當蛋黃中所有的卵磷脂被酶分解後，可以產生出大量的乙醯膽鹼，進入血液之後就很快到達大腦中，從而達到增強記憶力的效果。每天吃兩個左右的雞蛋，可以向機體供給足夠的膽鹼，起到保護大腦的作用，並且對提高我們的記憶有著很大幫助。

3、魚類

魚肉是很好的蛋白質來源，它含有的蛋白質含量大約是在15~24%，這些蛋白質約有87%~98%都會被人吸收。

特別是深海魚，可以向大腦提供更優質的蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸是不飽和脂肪酸，不會引起血管的硬化，它能起到保護腦血管的作用。

我們可以選擇吃經濟實惠的淡水魚，如果條件允許的話，可以吃三文魚等深海魚，也是一種很好的選擇。

4、花生

花生有一種別名叫做長生果，常吃花生可以改善血液迴圈，增強記憶力，延緩衰老的作用，適當吃點花生可以促進人體的生長髮育，花生中的含鈣量極高，而鈣是構成人體骨骼的主要成分，正值青發育的青少年可以多吃一些，可以促進人體的生長髮育。

5、小米

小米中含有大量的維生素B1和B2，小米具有防止衰老的作用。熬製小米粥的上層會出現一層粥油或者米油，它可以很好的保護我們的胃黏膜，可以促進胃黏膜免遭辛辣食物的刺激。

小米中含有大量的氨基酸，其中色氨酸具有調節失眠的功效，從而保證我們的睡眠質量。

以上是增強記憶力食物，適合所有人群。那麼小孩應該吃什麼食物最補腦呢？

1.核桃

核桃被公認為是最傳統的健腦益智的食品，我們每天吃2~3個核桃，可以起到營養大腦、增強記憶力的效果。

但是不能過多食用，過多食用會出現大便乾燥的情況。尤其是老年人，雖然每天需要補充堅果，但是不能吃太多，容易吸收太多的油脂，不利於身體的健康。

2.豆漿（含各種豆子和豆製品）

豆類中含有大腦所需要的蛋白質和必須的氨基酸，有利於增強腦血管的機能，豐富的卵磷脂、維生素以及礦物質適於腦力工作者，對於每天學習的學生有著增強記憶力和活躍大腦的好處。

2.南瓜

南瓜中的維生素A勝過綠色蔬菜，它具有清心醒腦的作用，熬夜學習的學生容易造成神經衰弱、記憶力減退等問題，可以每天準備點南瓜食用，可以很好的緩解注意力無法集中的問題。

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