現在是流行性感冒高發的季節，但與此同時，重新開始也該工作了。春風回暖，地球復甦，甚至病毒又活躍起來。小孩子和老年人的抵抗力相對較弱，容易感染流感病毒。那麼為人父母，作為一個孩子，我們應該考慮很多方面，其實，我們可以多給家長和孩子銀耳湯，這樣既能增強免疫力，抵抗流感，又能潤肺止咳。另外，家裡的冬窩，積攢了很多毒素，正好還能排毒，是開春最好的一種。早春時節寧可少吃肉，也要喝他，潤肺止咳，老人和小孩都適宜。

蓮子湯

By杜鵑花美味佳餚

混合配料：

10阿膠棗，銀耳半，桂圓10，枸杞子20克，蓮子50克

烹飪步驟：

1、準備好銀耳，銀耳前面泡發，準備好紅棗和龍眼肉。

2、一小把枸杞和蓮子，蓮子也提前泡好。我的尺寸大約是三到四個人。

3、首先，把蓮子、紅棗和龍眼肉放在小火裡燉1半小時。我把他放在電飯鍋裡，因為我覺得比較容易，插上電源！如果你有時間，你可以用砂鍋或電燉鍋！

4、除枸杞和銀耳外的材料用小火燉1半小時，然後加入銀耳和枸杞子，繼續煮一個半小時。

5、直到銀耳變軟變粘，並且湯汁看起來黏糊糊的，關掉火！

烹飪技巧：

1、結果表明，銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟；銀耳對老年慢性支氣管炎和肺心臟病有一定療效。三，銀耳富含天然植物膠，加上他的養陰功效，能長期滋潤肌膚，有祛除面部黃褐斑和雀斑的功效。4銀耳酸性多糖的有效成分可增強人體免疫力，動員淋巴細胞，增強白細胞吞噬能力，刺激骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。5膳食纖維中的銀耳能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。6另外，銀耳可以增強放化療的耐受力。

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