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驢肉香,馬肉臭,打死不吃騾子肉,騾子肉為何不能吃?影響後代嗎

你敢相信嗎?不管是天上飛的,地上跑的,還是水裡遊的,在人類的眼裡,沒有能逃過一劫的,作為世界上有名的吃貨國,入侵中國的外來物種,一度被吃到了瀕危,但唯獨在面對騾子肉時卻沒有了脾氣,古人說“驢肉香,馬肉臭,打死不吃騾子肉”,那麼騾子肉為何不能吃?古人又為啥說吃騾子肉會沒有後代呢?

相信大家都知道,馬在古代是非常珍貴的動物,不僅在軍事文化中充當著不可替代的角色,也很少成為人們餐桌上的美食,為了保護馬更流傳出馬肉臭的說法,要知道,馬的身體十分健壯,又善於長途跋涉,經過長時間的奔跑後,身上自然會有濃烈的乳酸氣味,所以人們會以為馬肉本身就是臭的,況且古代中醫認為馬肉有毒,尤其是馬肝甚至可以毒死人。

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相比之下,驢肉似乎頗受古代人的歡迎,尤其是在山區,驢是一種比耕牛更重要的家禽,更是有天上龍肉,地下驢肉的美譽,驢肉的口感不僅細嫩鮮美而且有嚼勁,不像馬肉那般又硬又柴,從中醫的角度來看,還有補氣補虛的功效,現如今似乎只有在相對偏遠的農村地區,才能吃得到這樣的美味,說到這裡可能有人會問,為啥騾子肉不能吃呢?

不孝有三,無後為大,古代人不吃騾子肉竟是因為擔心不能生育,這事兒說出來你敢信?騾子的一生乾的比馬多,吃的比驢少,古代人雖然對騾子有喜愛之情,但延續香火卻在他們的思想里根深蒂固,難道這就是打死不吃騾子肉的真正原因嗎?眾所周知,騾子是馬和驢的雜交品種,不管是習性還是肉質,都介於二者之間,按常理來說,騾子肉的口感應該並不難吃,人們稱打死不吃騾子肉或許另有原因。

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首先,古代以農耕為主,騾子和馬、驢一樣都是大型牲畜,承擔了苦力、勞動力以及運輸的重任,再加上身體健壯很少生病,幾乎沒有農民會殺掉它吃肉,據瞭解,騾子的壽命一般在30年左右,自然老死的肉質會很柴,甚至咬不動,又有誰會冒著掉牙的風險去吃騾子肉呢?

其次,在民間有一個缺少科學依據的說法,那就是騾子的蹄子呈完整的圓形,食用時會導致骨肉分離,這是非常不吉利的現象,所以才不會去吃騾子肉,除此之外,古代講究延續香火,他們普遍認為馬和驢雜交出來的騾子沒有生育能力,而人們食用後,也會導致不能生育,那麼騾子真如古代人說的那樣,不能繁殖後代嗎?

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古人講究孝道,寧死不吃騾子肉,可騾子懷孕必死,這樣的說法你聽過嗎?這究竟是為了保護騾子將事實誇大,還是正如老人們所言,騾子沒有繁育後代的能力呢?我們要先從騾子的種類開始說,騾子一般分為兩種,由母驢和公馬生出來的騾子叫驢騾,而母馬和公驢生出來的則叫馬騾,也最為常見。

人們之所以對騾子的繁殖能力有所懷疑,其實與騾子懷孕的處境以及染色體的異常有關係,馬和驢的染色體分別是64條和62條,作為一種雜交產物,騾子的染色體則是63條,這就意味著騾子可能無法再次再次生育,但在古籍中有記載,曾有母騾生出的騾駒竟和小馬駒十分相似,而且少數成年的母馬騾是可以產生後代的,可騾子在懷孕期間依然要做苦力或是長途跋涉,因此就很容易導致流產,甚至是引發感染後致死。

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人們也逐漸產生了騾子懷孕必死的想法,其實無論是吃騾子肉不能繁育後代,又或是騾子懷孕必死,都是古人根據當時的環境總結出來的經驗,雖然沒有科學依據,但至少對任勞任怨的騾子區別對待,對此你怎麼看?歡迎在評論區留言分享,我們下期再見!

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