哈嘍，哈嘍，大家上好，又到小編給你們講說美食的時間了，但是隨著我們的入冬，天氣真的非常非常寒冷，這個是我們大家都想知道做一碗熱乎乎的能喝上一碗，對身體特別暖和。跟我們的比，我們的一些北方人都特別喜歡燉湯喝，北方南方是一樣的，都特別喜歡喝湯，冬天喝湯非常暖和。而且還有滋補的作用，提高我們身體的免疫力，這樣冬天的時候就很少生病了，最好喝的肯定就是骨頭湯了，但是很多人對出來的骨頭湯，很多都不會發白，味道也沒有飯店的好喝，冬天不管燉什麼，‘‘骨頭湯，“多加這一步，燉出的湯又香濃？今天就把做法教大家，你也可以讓我們大家一冬都不感冒。

所以說對我們的老年人小孩的事，總的來說是非常喜歡燉湯喝的。跟我們的年輕人就不一樣了，他特別喜歡吃火鍋。尤其是火鍋麻辣味的，就算天天吃，估計都吃不膩，但是家裡的孩子和老人，肯定是不喜歡吃太辣的東西，他們都喜歡吃一些清淡的美食，那這時我們就把骨頭湯給老人燉一下。讓老人和孩子這個時候都是很容易缺鈣的，喝碗補鈣的骨頭湯，比什麼都吃什麼都強很多，

之所以很多人對出來的骨頭湯不白，主要就是因為骨頭裡面的血水沒有去清洗乾淨，然後我們做出來的骨頭湯就不是很白的。大家記住在做湯的時候一定不要抱骨頭裡面的血水，清洗乾淨，這樣做出來才會好吃又美味，做出來的湯也不是非常白。首先就是要先去除裡面的血水，很多飯店都是先把骨頭剁成塊的，這個時候在用冷水先清洗一遍，再把它們浸泡20分鐘左右，然後再放到鍋裡焯水，焯水的時候，不要用開水，直接冷水下鍋，煮的時間可以稍微長一些，把裡面的血水去除乾淨。

然後就是讓湯變得更香濃些，這個時候大家都要燉排骨的時候，一定先把鍋放在煤氣灶上的，這時候等我們用冷水把排骨放在裡面。然後放進去就燉就可以了，想吃玉米的話可以把玉米切成兩半然後把玉米塊也倒在鍋中一起燉，也是非常美味又好喝的。鍋是我們在燉排骨的時候，把排骨放到鍋裡煮，一定要記得用大火煮，而且一定要把鍋蓋蓋上，用大火把湯汁燉成白色的時候，這個時候湯汁已經變得很香濃了，再轉成小火慢慢燉，就會越來越香，燉出來的骨頭湯也越來越好喝，這1步是最關鍵的時候。所以我們在對的時候一定要掌握火候。

我們在燉骨頭湯的時候，可以在裡面放一些別的食材，比如紅蘿蔔，山藥或者是玉米，調味料不要加的太多，只需要蔥薑蒜和鹽就可以了，這樣喝出來才是實在是太美味，你們平時燉骨頭湯是這樣的嗎？今天在家分享的骨頭湯大家不都學會了嗎？冬天不管燉什麼，‘’骨頭湯，”多加這一步，燉出的湯又香濃？大家能喜歡小編文章，給小編文章帶來更多的快樂溝通的點贊和支援。如果大家喜歡的話，可以分享給自己家人，都一起和朋友一起來做這道美味的骨頭湯，特別好喝，特別適合冬天喝哦。