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葡萄酒沒喝完,才放了幾天,別人就跟我別喝了,這是為何?

導語:葡萄酒沒喝完,才放了幾天,別人就跟我別喝了,這是為何?

葡萄酒雖然是舶來品,但隨著人們對葡萄酒的瞭解,越來越多人能接受它的香醇和文化,平時一些從不喝酒的阿姨大伯,看見葡萄酒都會破天荒的喝上一兩口。

葡萄酒沒喝完,才放了幾天,別人就跟我別喝了,這是為何?

不得不說,葡萄酒越來越受人們的歡迎了,雖然沒有白酒的應用場景多,但在一些特殊的場合,拿出葡萄酒,總能增添不一樣的美感。

不過相對來說,我們對葡萄酒的瞭解依舊很匱乏,這兩天小編就遇見一件糗事,上週末家裡團圓聚會,買了兩瓶葡萄酒,結果只喝了一瓶多一點點,剩下的那瓶只好放冰箱裡了。

葡萄酒沒喝完,才放了幾天,別人就跟我別喝了,這是為何?

恰好,一朋友從國外回來,為了給他接風洗塵,便用剩下的葡萄酒招待他,一看是拆封過的,朋友就問放了幾天,當我說出後,朋友就說,這樣的葡萄酒別喝了,口感不太好。

眾所周知,葡萄酒大多是750ml一瓶,倘若酒量很一般,兩個人也很難一次性喝完,那問題來了,葡萄酒喝不完到底可以放多長時間呢?

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這裡,我們要分兩種情況,假如你只是考慮食品安全,口感和風味什麼的不在乎,那麼重新蓋好瓶蓋,放置在陰涼處,一個月問題都不大。

如果要追求最佳口感,或許你需要了解下方的葡萄酒存放知識。

開瓶後,假如葡萄酒沒喝完,最好的存放方式是放置在陰涼乾燥通風處,沒有陽光直射的地方。

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因為溫度太高,會影響酒的品質口感,這就是葡萄酒為何採用暗棕色或者黑色子的原因。

當然,溫度太低也會影響酒的品質,所以最好不要放冰箱。

這是存放方式,另外,不同的葡萄酒,開瓶後的儲存時間也是不一樣的,接下來給大家列舉一些,記不住的可以收藏本文哦!

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首先是紅葡萄酒,這是市面上比較常見的葡萄酒,不過平時大家見的最多的紅酒屬於即飲型紅酒,開瓶後它的存放時間不長,大概在3-5天。

然後是白葡萄酒,分為重酒體白葡萄酒和輕酒體白葡萄酒,後者的存放時間也不長,大約為3-5天,後者稍微長些,大概是5-7天。

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當然還有一桃紅葡萄酒,它的存放時間大約為5-7天。

最後是品質高些的貴腐和晚摘甜酒,它的存放時間可達10天左右。

上方的資料大家可以參考下,但不是說適用所有葡萄酒,比如說一些陳年能力強的優質葡萄酒,它的存放能力更強,而且瓶子裡的酒越多,存放時間也越長。

葡萄酒沒喝完,才放了幾天,別人就跟我別喝了,這是為何?

小編有個穩妥點的方法,大家可以根據剩餘酒量,選擇體量更小的酒瓶裝著,儘可能減少葡萄酒與空氣的接觸面積。

最後,小編有幾點告誡大家,開瓶後的葡萄酒就不要想著能存多久,因為原有的密封環境已被破壞,再怎麼二次密封都難以回到未開瓶前,跑酒程度也大為加快。

葡萄酒沒喝完,才放了幾天,別人就跟我別喝了,這是為何?

所以,開瓶後的葡萄酒,建議儘快喝掉,即使是名貴的紅酒,也別當成寶,喝進肚子裡才不浪費。

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