在農村有一種果樹，看著不起眼，果實卻能榨油，用它做菜營養美味那就是——山茶樹

油茶樹主要是用於生產茶油的，而茶油的使用範圍也比較廣泛，油茶樹的壽命非常的長，所以也就是說明能夠被我們利用的的價值更多，近幾年油茶樹的種植也是相當的火熱。

茶油樹長什麼樣？其實，對於很多農村長大的朋友來說並不陌生，因為在我國不少農村地區都有種植，但是可能對於生長在城市的朋友來說，那就比較陌生了。那下面小編就給大家帶來有關茶油樹相關資訊分享，一起看看吧。

在現代社會，越來越多人注意著自己的生活，健康，養生，接下來讓我為你們介紹其中一樣，茶油。茶油？有些人會問，茶油，怎麼吃，它是屬於什麼食物，它有什麼作用，又有什麼壞處呢？現在來為你們解答。

茶油的好處及功效：

1、人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發病率及死亡率越低。長期食用茶油地區的居民，冠心病及癌症患者極少。孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老、長壽健康。耐高溫，不容易產生高溫烹飪時候的致癌物質。

2、大家都知道單不飽和脂肪酸是不好的東西！多不飽和脂肪酸中的亞麻酸才是好的！茶油、橄欖油的亞麻酸比例高，所以好。但是碰巧他們含有的單不飽和脂肪酸也很高。不過亞麻酸帶來的利處遠遠高過單不飽和脂肪酸帶來的壞處，所以茶油和橄欖油是最佳烹飪用油3茶油中含有微量元素，營養價值不錯

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茶油含不飽和脂肪酸中的亞麻酸、亞油酸比例1：4，和橄欖油一樣，可以預防心血管等疾病。“單不飽和脂肪酸越高越好”，太誤導！單不飽和脂肪酸是不好的東西！多不飽和脂肪酸中的亞麻酸才是好的！茶油、橄欖油的亞麻酸比例高，所以好。但是碰巧他們含有的單不飽和脂肪酸也很高。不過亞麻酸帶來的利處遠遠高過單不飽和脂肪酸帶來的壞處，所以茶油和橄欖油是最佳烹飪用油。

3、茶油中含有微量元素，營養價值不錯。山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護面板，尤其能防止面板損傷和衰老，使面板具有光澤。 山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取後能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸，其含量高達 75%左右，此外還含有豐富的維生素E、胡蘿蔔素 和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。

山茶油男女老少都適合 沒有禁忌，降低血壓、血脂和軟化血管等作用。長期食用，人的面板細嫩潤澤，頭髮烏黑髮亮，並增加人體免疫力，具有極高的美容、保健價值。

在農村有一種果樹，看著不起眼，果實卻能榨油，用它做菜營養美味，無數研究表明，單一不飽和油脂山茶油對人體健康最有益，因此人們應多食用這種脂肪，少食用其它如飽和油脂，動物脂肪、椰子油和棕櫚油和多聚不飽和油脂等脂肪。