安吉白茶

古有“煮酒論英雄”，今有“品茶賞風景”。

自古以來，酒文化就貫穿中國歷史，關於酒的古詩文更是數不勝數。曹操的“何以解憂，唯有杜康”；李白的“舉杯邀明月，對飲成三人”；杜甫的“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯”。喜悅時，我們把酒言歡，笑聲滿堂；憂愁時，我們借酒消愁，月下獨酌。

那茶呢，難道在中國的歷史長河中沒有留下他的身影？

可以採摘的安吉白茶

其實中國是茶的故鄉，中國茶史的起源也是眾說紛紜，但茶以文化形式出現是在兩晉時期，最早喜歡飲茶的也大都是文人雅士。在宋代，飲茶更是在當時普及很廣。但是如今，茶給人的第一印象是上了年紀才喝，年輕人很少選擇喝茶。那作為安吉的特色——安吉白茶，也面臨著飲茶物件集中化、老齡化。

為什麼年輕人不選擇喝白茶呢？

安吉白茶

就我來說，我會覺得太麻煩，不如喝點礦泉水或飲料來得方便，可熱可冷，且口味各異，選擇性多。其次剛泡的茶太燙，下不了嘴，等涼的時間太長，也不願意等，所以慢慢就選擇了不喝。所以安吉白茶需要改變，需要讓年輕人去選擇它，適應這個快節奏的社會。

我們究竟為什麼要選擇喝茶呢？

減肥：

實踐證明，安吉白茶中的咖啡鹼、兒茶素等，可以提高胃液的分泌量，幫助消化。

抗衰老：

安吉白茶中的茶多酚成分，具有較強的抗氧化性，能抑制脂質過氧化反應，清除活性酶，因此抗衰老效果比維生素E還要強。

降血脂：

安吉白茶富含氨基丁酸，氨基丁酸具有調節大腦中神經傳達物質的濃度，有助於降低高血壓患者的血壓。

好處多多，那我們還有什麼不嘗試的理由呢？當然，我們也要懂得如何區分選擇安吉白茶，這個呢，下次我會和大家分享我所知道的安吉白茶區分方法。