孩子愛吃菠菜和手擀麵，今天用菠菜葉焯水後和麵，給娃做菠菜麵條，調料非常簡單，花椒油一點點，豬油、大蒜花、鹽，燉的排骨湯點麵湯，娃吃得開心

By 快樂天使樂樂媽

用料

菠菜 一把

麵粉 適量

排骨 750克

鹽 適量

姜 一大塊

料酒 2勺

豪吉藤椒油 適量

熟豬油 一小塊

生抽 1小勺

大蒜 1棵

做法步驟

1、食材準備：水中放一點點鹽和小蘇打，水開放菠菜葉、排骨焯水過涼水。

2、生薑、料酒、鹽，燉一鍋奶白色的排骨湯

3、菠菜葉剁碎，適量的麵粉開始和麵，麵糰醒面30分鐘，勤勞小朋友給幫忙擀麵皮，揺麵條了

4、來點排骨湯點麵湯，，麵條吃起來特別鮮美

5、煮麵條，碧綠色漂亮的，放一個孩子愛吃的荸薺肉圓

6、做了一份剪刀面，撒點藤椒油，也是非常美味。

7、撈碗裡的麵條來點豪吉藤椒油

8、老香了，準備開吃啦！

9、排骨剪刀面也是棒棒噠！

小貼士

菠菜麵條和菠菜剪刀面，菠菜焯水時放點鹽和小蘇打，菠菜和麵粉根據菠菜和水的量而定。

菠菜的營養功效

菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；可補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。近來用以治貧血。

1。通腸導便、防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

2。促進生長髮育、增強抗病能力

菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。

3。保障營養、增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4。促進人體新陳代謝

菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

5。清潔面板、抗衰老

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔面板毛孔，減少皺紋及色素斑，保持面板光潔。

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