為啥廣東人雖然不高卻很瘦，追根溯源，這和他們的飲食習慣有很大的關係。眾所周知，廣東人煲湯是一絕，多喝湯，營養滋補又清淡。飯前飯後一碗湯，營養不少，吃的卻少了，不瘦才怪。今天海寶就給大家推薦幾道好喝的煲湯做法。

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冬瓜玉米排骨湯

食材：排骨、冬瓜、玉米、姜 適量、白醋 少許、鹽 少許、胡椒粉 適量、蔥花 適量

做法：

1、 排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。

2、 湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。然後加入足量清水，滴幾滴白醋。大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。

3、 下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。

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玉米紅蘿蔔豬骨湯

食材：豬筒骨 500g、玉米 200g、紅蘿蔔 250g、鹽 適量、薑片 3片

做法：

1、豬骨斬塊後洗淨，冷水下鍋，煮至沸騰，清血末。大概8分鐘。將焯血水的豬筒骨撈出來，用涼水將血末沖洗乾淨。

2、薑切片，紅蘿蔔削皮洗淨切大塊。玉米切大塊。

3、加熱紫砂鍋，先倒入豬筒骨、玉米、薑片大火煮開後煲一個小時。再放入紅蘿蔔煲1小時既可。湯煲好後再加適量鹽。

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雪梨豬骨湯

食材：豬骨（龍骨、腿骨、扇子骨、前排均可） 1斤、梨 1個、老薑 適量、蜜棗 1粒、北杏仁 約12g麥冬 約15g、水 2L鹽 適量、料酒 適量；

做法：

1、豬骨切塊洗淨，梨切塊去核，姜去皮拍扁備用。

2、加水放入豬骨和料酒的，大火煮沸，撇去浮沫後把豬骨控水撈出。

3、砂鍋中加入豬骨、梨、杏仁、麥冬、蜜棗、姜，然後再加入2L清水，大火煮沸後轉小火，蓋蓋子慢燉2小時。

4、時間到了後，關火加鹽調味即可。

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冬瓜火腿湯

食材：冬瓜1塊、火腿1塊、香菇2個、大蔥半段、小蔥1根、白胡椒粉半茶匙鹽適量

做法：

1、將冬瓜去皮，切成片。火腿香菇切成片。大蔥斜切成片，小蔥切花。

2、鍋裡放入2瓷勺油，放入切好的大蔥炒香。放入香菇炒軟。

3、倒入2碗水，大火煮沸後，放入冬瓜和火腿，再次沸騰以後，轉小火燉10分鐘左右。放入適量鹽和白胡椒粉，撒上香蔥末即可。

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冬瓜海帶排骨湯

食材：排骨、海帶、冬瓜、鹽、姜、胡椒粉；

做法：

1、排骨用清水浸泡20分鐘左右備用。海帶提前泡發洗淨切小塊。

2、炒鍋內放少許底油，下排骨和薑片炒至出香味。

3、湯鍋燒熱，倒入炒好的排骨薑片，加上足量清水，滴2滴白醋。蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉半小時左右。

4、加入海帶煮1小時。倒入冬瓜塊，煮至冬瓜達到你喜歡的軟熟程度調入鹽，胡椒粉調味即可。