天氣轉冷，日短夜長，最容易意志消沉，所以得來點兒酸辣味的大菜來刺激刺激。什麼原材料最能把酸辣味給演繹得淋漓入味呢？這時候，我首先想到了千頁豆腐，我的最愛之一，嫩嫩彈彈，超級吸味，可以完全吸收香辣料汁的味道。

看著是不是很誘人啊~go，go，go^我們直接來看詳細菜譜吧~

食材：小黃魚、千頁豆腐、辣白菜、鹽、料酒

我之前經常做乾鍋千頁豆腐，這次嘗試個不一樣的，用辣白菜來炒。想象一下，辣白菜的酸、辣、甜、香在大火之中，慢慢溶入到千頁豆腐的鮮嫩之中，達到完美融合，那簡直是下飯一絕，配上米飯吃，兩碗都不夠啊！光是素菜還不夠？再幹煎幾條小黃魚，那簡直完美了~

小黃魚加入鹽和料酒

攪拌均勻後醃製三十分鐘

油熱後放入小黃魚

煎至焦黃後盛出

千頁豆腐切成三角塊

油熱後，放入辣白菜翻炒片刻

放入千頁豆腐

中火吸汁後關火

裝入飯盒裡，看起來是不是很有食慾

小白上班午飯就它了，千頁豆腐配上辣白菜來炒，具有十足的通透力，吃完後馬上精神氣爽~這樣下午才有動力繼續上班，啊哈~

…………………………………………………………………以上內容整理來自： 值班的小星

PS。關於千頁豆腐，如果你還有更無敵好吃的做法，歡迎在影片下面評論留言，分享給大家，有好吃的一定要一起分享哈~謝謝了~

喜歡觀看影片的，可以看下面的做飯影片哦~影片一邊聽歌一邊學做飯更愜意哈~

02：42