《黃帝內經·素問》中說到“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補中益氣”。
水果,在人體中起著至關重要的作用。
水果中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,並且很多水果水分充足,能滋陰清熱、生津潤燥、促進消化,對緩解糖友口渴、煩熱症狀非常有利。但現實是,很多糖友覺得水果含糖量較高,不敢去吃水果。
其實,
只要選擇性地食用,並且控制好食用量,完全可以放心地吃水果。
下面總結了幾點供糖友參考。
1。血糖是否達標
糖友在血糖降到正常水平並且平穩一段時間後,再考慮開始吃水果。
2。安排在兩餐之間吃水果
水果不要和正餐一起吃,可以作為加餐,可以在上午十點或下午三點左右食用,但不宜在晚上作加餐吃。
3。選擇升糖指數低的水果
應偏重選擇含糖量相對較低和升高血糖速度較慢的水果,如果是含糖量高的水果,應減少食用量。
4。吃的數量非常重要
每日食用水果的量一般在200克左右比較合適,如果特別喜歡吃水果的,可以把水果提供的熱量轉化為主食提供的熱量,可以少吃點饅頭米飯,適當多吃一點水果。
吃水果時,最簡單的方法就是根據水果的含糖量來調節食用量
:
低糖水果
(100克水果中含糖量少於10克的水果)可適當多吃;
中糖水果
(100克水果中含糖量為11-20克的水果,比如香蕉、蘋果、獼猴桃、芒果等)少吃一些;
高糖水果
(100克中含糖量高於20克的水果,比如蜜棗、鮮棗、水果罐頭、果脯等)點到即止。
想了解更多精彩內容,快來關注天珍食鼎