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眾所周知，豬全身上下全身是寶，而豬血，就被人們稱為人體清道夫，豬血中含有豐富的微量元素，有利於防止惡性腫瘤生長，還能活躍人體新陳代謝和促進造血功能，處於發育階段的兒童、孕婦、哺乳期婦女、老人等，可能缺鐵的人，適當吃一些豬血的菜餚，有利於預防缺鐵性貧血。

但由於市場需求量大，每天都會殺掉很多的豬，一頭正常出血量是五斤左右。就算養殖場豬數量很大，也不可能每天殺那麼多，所以我們購買出血的時候有一段是假的，那麼這些豬血都是怎麼做的呢？看完快告訴你們的朋友吧。

要知道，只要豬血出現凝結成膏狀後，還要用開水煮熟才撈出來，泡到涼水裡面成型之後才能吃，過程比較繁瑣，而且成品出血很容易碎。比如說非常的不方便，這種實在很難供應市場的。因此市面上常見都是人造豬血，現在人造豬血技術比較成熟的，一般豬血有兩種生產方式，一種是要贏真正的豬血，新增澱粉之類的新增劑，還有就是透過血粉勾兌，加上各種食品新增劑製作而成的。這兩種豬血是市面上最常見的豬血，而且會比較方便運輸。其實，我們可以透過氣泡辨別真假豬血，豬血在切開之後，如果表面光滑平整，看不到有氣孔說明是假的，如果前面非常的粗糙，有不規則的小孔，說的是真正的主寫，這一點是最為簡單的了。

那麼小夥伴們看完學到了嗎對此，大家怎麼看呢？，感謝您，我們下期再見。