材料：西芹一把，胡蘿蔔少許，鹽少許，生抽少許，油少許。做法：西芹和胡蘿蔔洗淨後用刨絲器刮成絲然後焯水，瀝乾水分後加入調料用筷子攪拌即可。

材料：青瓜半根，娃娃菜一棵，鹽適量，生抽少許，油少許，小米辣蔥蒜少許。 做法： 先把材料清洗乾淨，青瓜切片裝盤，娃娃菜切好後焯水瀝乾水分，加入調料和小米辣以及蔥蒜，涼拌好鋪到盤子上即可。

材料：木耳一朵，胡蘿蔔少許，蔥花香菜少許，雞胸肉一塊，鹽適量，生抽少許，油少許，芝麻少許。 做法： 材料都清洗乾淨，木耳和胡蘿蔔切成絲然後燙熟瀝乾水分備用，雞胸肉焯水後撕成絲再水煮熟，最後加入調料和木耳胡蘿蔔絲攪拌好，撒上蔥花香菜和芝麻即可。

材料：菠菜一把，雞蛋一個，鹽適量，生抽少許，油少許，花生適量。 做法： 菠菜洗淨焯水後 ，瀝乾水分備用，雞蛋攪拌均勻，煎好捲起切成絲，然後加入菠菜和調料攪拌即可。

材料：蓮藕一根，蔥蒜、小米辣少許，鹽適量，生抽少許，油少許，陳醋少許。 做法：蓮藕洗淨削皮切片，水煮熟後瀝乾水分，然後加入調料蔥蒜以及小米辣，攪拌即可。

材料：豆角一捆，蔥蒜、小米辣少許，鹽適量，生抽少許，油少許。 做法：豆角洗淨切段，水煮熟後瀝乾水分，加入調料蔥蒜以及小米辣攪拌即可。