人體內的尿酸，大約20%是透過飲食攝入的，剩下的80%來源於體內代謝

。

因此，想要全面控制尿酸，找準原因更重要。據估算，我國人口的10%患高尿酸血癥，沿海和經濟發達地區則高達20%以上。這一龐大的資料給國人的健康敲響了警鐘。

什麼是高尿酸？

高尿酸血癥（HUA）是指在正常嘌呤飲食狀態下，非同日兩次空腹血尿酸水平男性高於420μmol/L，女性高於360μmol/L，即稱為高尿酸血癥。

高尿酸初期可能沒有症狀，到了後期會關節紅腫、疼痛、水腫等等

。

如果不干預，不改變生活方式，

體內多餘的尿酸會直接威脅關節、腎臟、心臟的健康

，那就已經傷害到全身了。

高尿酸的危害

1、關節

可誘發痛風性關節炎，即痛風

。導致第一蹠趾關節（大腳趾與腳掌連線的關節）、踝關節、膝關節等部位劇烈疼痛、畸形。這都是因為大量尿酸結晶沉積關節腔內所致。

2、腎臟

同樣，尿酸結晶沉積於腎臟，也

可導致急、慢性尿酸性腎病和尿石症

。

3、心腦血管

往最危險的地方說，高尿酸血癥是2型糖尿病、高血壓、心血管疾病、動脈粥樣硬化、腦卒中、外周血管疾病的獨立危險因素。

這是因為

尿酸鹽結晶會損傷胰島細胞，降低機體對胰島素的敏感性，導致2型糖尿病發病風險升高

。

最常見的是高尿酸會刺激、損傷血管壁，增加動脈粥樣硬化斑塊的危險。

降尿酸的4個方面

一、穿衣

痛風病人情況特殊，因此

要根據四季不同氣候特點安排好自己的衣著，白天要注意穿衣保暖，夜晚要蓋好被子

。不要著涼，不吹空調，尤其是做好保暖工作。

二、飲食

降尿酸最快的食物主要有三類：一是含纖維素高的食物，如紅薯、絲瓜、白菜等，它們可以促進大便排出；二是利尿的食物，冬瓜、白蘿蔔、苦瓜、薏苡仁、赤小豆等，他們能促進小便排出；第三就是鹼性食物，大部分蔬菜、水果都屬於鹼性食物，鹼性食物可以改善體內酸鹼平衡狀態，加快體內酸性物質的排洩，從而降低血尿酸水平。

控制好飲食對痛風至關重要。根據每100克飲食中嘌呤的含量，我們可以把日常的食物分為甲、乙、丙三級。

甲級(含嘌呤150~1000毫克，禁止食用)：

動物內臟、肉脯、肉汁、沙丁魚、蠔、蛤

。

乙級(含嘌呤50~150毫克，少量食用)：

肉、魚、菠菜、豌豆、扁豆類、海味

。

丙級(含嘌呤0~15毫克，放心食用)：

蔬菜類、果汁類、乳類、蛋類、乳酪類、穀類及其製品

。

1、食物

肉類

：水煮後，肉裡的嘌呤會大量溶到湯中。所以，要養成個好習慣：只吃肉，不喝湯。

蔬菜類

：大部分蔬菜都很安全，但是香菇、萵筍、豌豆、四季豆、菜花，嘌呤含量高，要少吃。

豆製品類

：豆漿、豆腐、豆腐腦比豆類食品安全。因為豆製品在加工、儲存過程中會流失一些嘌呤。

水果類

：水果含有果糖，果糖能加速尿酸合成，還可透過增加胰島素抵抗及迴圈胰島素水平，間接增加血尿酸水平。

所以吃含糖量低的水果，如酸棗、黑加侖、番石榴、獼猴桃。蘋果、梨、西瓜、檸檬、杏、李子適量吃。

糖及調味品類

：不吃糖。限制食鹽，包括醬油和調味肉湯的攝入。

菊苣梔子茶

尿酸偏高的人要需注意飲食搭配，特別要留意嘌呤高的食材，例如動物的內臟、豆類食品等。除了合理飲食以外，大家還可以利用茶飲協助降尿酸。

藥神張仲景的《金匱要略》有過一個治痛風的配方：把菊苣10g、桑葉8g、梔子10g、葛根10g、百合8g，用來煎煮，一天兩服。

菊苣是藥食兩用植物，輔助梔子、葛根、百合、桑葉等中藥原料調製而成，具有幫助尿酸排洩降低高尿酸血癥人群的血清尿酸水平，緩解痛風性關節炎。

中藥的配量都有嚴格的要求，藥方中藥物配伍的恰當與否，直接影響著治療效果。

小編在這裡推薦一款菊苣梔子茶，其中中藥的配比都經過專業藥師檢驗，一款茶包可以解決製作麻煩的問題，飲用時取出一包就可以進行沖泡了，十分的便利。

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