榴蓮聞著臭，可是吃著很香，很多朋友都非常愛吃榴蓮，而且榴蓮裡面有很多的營養，很多朋友去超市都不免會買點榴蓮來吃，榴蓮果中營養極豐富，含有大量的糖分，熱量高。維生素含量豐富，維生素A、維生素B：和維生素C都較高。營養價值這麼高的榴蓮，你知道怎麼挑選嗎？接下來小編就跟大家分享挑選榴蓮的小妙招。

現代營養學研究發現，榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。原來榴蓮還有這麼多功效呢！

方法一：捏尖刺，在榴蓮外殼上選兩根相鄰的尖刺，稍微用力將它們向內捏攏，如果尖刺比較軟，很輕鬆就能捏在一起，說明榴蓮已經成熟，吃起來也十分香甜。

榴蓮殼也有很大的作用的。大自然充滿著神奇，榴蓮就是其中一個，我們都知道榴蓮不能大量的食用，食用過多便會導致上內火上炎，出現上火現象，榴蓮的果肉是大熱性的，使人上火，但是其外殼卻是涼性的，食用能清熱去火。榴蓮的營養很高，這個我們都知道，其實其外殼的營養成分也不低，並且榴蓮外殼是榴蓮果肉的保護傘，其具有一定的殺菌滅菌作用，用榴蓮外殼煮水泡澡，不僅僅能滋養肌膚，對菌類引起的皮疹等面板病也有很好的治療效果。榴蓮的外殼也是食材的一種，在中南亞地區就有食用榴蓮外殼的風俗，常見的就有榴蓮外殼燉湯、煮肉等，不僅僅味道鮮美，還有一定的滋陰補血的作用，對血虛中氣不足的人來說適合食用。原來榴蓮殼還有這麼多的功效的。

方法二：看裂口，榴蓮熟透後，外殼底部會自然開裂，像這種剛剛開始裂口的最好，如果外殼早已開裂，裂口大，那樣的果肉容易變質。

榴蓮的功效與作用：

2。活血散寒、緩解經痛

榴蓮性熱，食用後可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調節寒性體質的朋友。

1。強身健體

經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。

3。開胃促消化

榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很噁心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。

原來榴蓮具有這麼多功效與作用呢。

方法三：聞味道，成熟的榴蓮氣味香濃，尤其是自然開口的榴蓮，可以透過外殼裂口聞一聞。

吃榴蓮的禁忌和注意的地方：

1。榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2。熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

3。中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4。榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

5。榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。

6。榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

吃榴蓮是一定要注意！

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