咖哩牛肉焗飯

By 春春神廚

奶香芝士配上香濃咖哩飯，簡直是絕配！色香味俱全的家宴明星主食。快來嚐嚐吧！

原料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、蔥、姜、植物油、芝士、米飯、咖哩塊。

做法步驟：

第1步、土豆、胡蘿蔔切小塊。

第2步、牛肉加調料煮熟，然後切塊。牛肉湯另放備用。

第3步、炒鍋加熱後放入植物油，放入蔥、姜、土豆、胡蘿蔔翻炒。

第4步、小火繼續翻炒。

第5步、放入牛肉繼續翻炒。

第6步、放入牛肉清湯煮沸。加入咖哩塊。不需要放鹽。

第7步、攪勻，湯汁逐步變濃稠。

第8步、加入隔夜米飯炒勻。

第9步、炒好後加入錫紙盒。

第10步、上面鋪滿馬蘇裡拉芝士。

第11步、放入烤箱烘烤，中層，上下火200度，上層芝士融化後再次凝固，變得金黃即可。

第12步、出爐。

第13步、奶香芝士配上香濃咖哩飯，簡直是絕配！

第14步、好吃極了！

小貼士：

烤箱溫度需根據自家烤箱習性調整。

來自 美食天下 春春神廚 的作品。

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