上週，萬達開業、逛街、吃喝、玩樂……

本來上週末就已安排好，但卻被突如其來的影片號公益訓練營結營作業，給打了一個措手不及，為啥都那麼巧合的擠到了同一天？

算了，作業還是要完成的，畢竟，我是一個不要媽媽操心的好孩子！啊……傷心啊……

不過，我週六還接到一件好事情！我從贊物贊贊團買的菲諾椰汁到了，這還是頭一次遇到後臺顯示還沒發貨，但卻先收到貨。到貨後，後臺才顯示待收貨！

不過，重點不是這個，而是菲諾椰汁。我買的是0糖椰汁，所以不含蔗糖，它們用了比蔗糖成本更高的赤蘚糖醇。

赤蘚糖醇其實嚴格意義上不算是糖，因為它是由葡萄糖發酵而來，白色結晶粉末，有爽口的甜味，在口中溶解時有溫和的清涼爽口感。

它可以帶來比蔗糖更好的口感、更低的熱量，吃再多都不用擔心發胖，所以被廣泛應用於食品生產工藝當中。

不過，重點還是椰汁，菲諾椰汁真的好喝，淡淡的香味，像在喝牛奶，嘴巴里都是滿滿椰香！夏季，我就喜歡多吃點清涼解渴的食物或者飲料。

這不，最近菲諾椰汁收到後，我就在想，要做點什麼好吃的呢？找了一圈，我還是覺得椰汁雞比較適合我，還可以用它做芒果風味飲品哦！

它做法不僅簡單，關鍵是好喝，常吃椰子，可以解決你食慾不振，有時，咳嗽了還可以用椰肉止咳化痰，預防多種疾病。常吃椰子粉，還可幫助你潤腸通便，減肥瘦身！

椰汁雞＆芒果椰汁飲品

準備食材：椰汁（一整個椰子）、雞肉、芒果、檸檬、幹辣椒、蒜、香菜、生薑、生抽、鹽

製作方法：

1、將雞肉處理乾淨後，掉水去掉血水洗淨備用。芒果取出果肉切成小塊，檸檬切片，幹辣椒磨成辣椒麵（可直接用辣椒麵），蒜和生薑拍散，香菜切小段。

2、鍋中倒入適量椰汁，放入雞肉塊和拍散的生薑，大火煮開，之後可以隨自己的口味，適當加入食鹽調味（如果你不喜歡吃太甜，可多放一點鹽）。

3、調椰汁雞蘸料汁，取一個小碟，倒入適量生抽，放入辣椒麵、檸檬片、香菜，攪拌均勻。

4、芒果小塊放入杯中，稍微按壓出汁，倒入適量椰汁。（特別提示：如果你想吃的更爽，可以把芒果冰鎮後在做飲品，風味更佳！）

特別提示，處理芒果小技巧Tips：

提到芒果，你是不是經常會有這樣的困擾？每次只要想吃芒果，最後都會弄得一手的粘汁，用紙擦也不能完全擦掉，手上還是黏糊糊的！

最近，我突發奇想，試驗了一個吃芒果的好方法，那就是杯取芒果肉！

首先，將芒果從根部的蒂這裡切開，然後在反過來，在根部蒂2毫米處，再切一刀。這樣，芒果中間的那個核就被單獨處理出來了。

左手拿一個杯子，右手把芒果肉靠近杯沿，然後向下用力，芒果肉就這樣被取出來了。這個方法省時省力，還解決了難剝的問題。大家可以試一試哦！

你好，我是小芹菜，一名90後寶媽，熱衷於美食美景，喜歡旅行。用美食連結千家萬戶，為你送去最溫暖的祝福！

下期，你們想吃什麼？歡迎留言哦！說不定就會被我翻牌啦！