三伏天是一年中最熱的時候。入伏之後，天氣悶熱，每天三十七、八度的高溫真讓人喘不過氣來，空氣潮熱，身上溼粘粘的，真是不舒服。

伏天之後溼氣重，容易侵入人體，經常會覺得四肢無力，睏乏沒精神。最近我經常喝這碗牛奶湯，加點它——紅小豆，簡單煮一煮，隔三岔五地喝上一碗，又香又甜溼氣全跑了。

我們都知道，牛奶中含有大量人體所需的優質蛋白和鈣質，還有大量的微量元素，有美容養顏、鎮靜安神的作用。每天睡前喝一碗，可以很好地幫助快速入眠。夏天天熱，大量排汗會導致鉀流失，而紅小豆中含有豐富的鉀元素，可以補充人體的鉀元素缺乏。另外，紅小豆又是公認的利水消腫、健脾祛溼的食物。牛奶和紅小豆兩者結合，隨便一煮，不僅香濃可口，入伏後經常喝連體內的溼氣都跑了。

超簡單的牛奶紅豆湯，做法非常簡單，沒下過廚房的人也能一看就會。只需要準備牛奶、紅小豆和蜂蜜就好了，跟著松鼠小廚來製作吧！

——【牛奶紅豆養生湯】——

【食材】：

牛奶300克，脫脂牛奶適量，蜂蜜1大勺，清水適量

【製作步驟】：

步驟一：

先準備好需需要的食材，然後開始製作。我減肥，所以牛奶用的是脫脂的，也可以用全脂或低脂牛奶。蜂蜜我用的是椴樹蜂蜜，也可以用普通蜂蜜。

步驟二：

紅小豆撿去壞掉的豆子和雜質，清洗乾淨，冷水浸泡10個小時以上，把紅小豆徹底泡透、泡軟。如果是夏天，可以放進冰箱裡泡一個晚上，防止壞掉。

步驟三：

泡好的紅小豆用手一捻就碎，瀝乾水分，再重新放入沒過紅小豆的清水，剛剛沒過紅豆就好，不要太多，不然後面會很費時間。

步驟四：

先開大火煮開，轉成最小火煮5分鐘，關火，用餘溫再燜煮10分鐘。開啟火再煮5分鐘，關火，再燜煮10分鐘、如此反覆三次就夠了。

步驟五：

接下來看一看紅小豆的狀態，湯汁剛好吸收完，紅豆軟而不爛，保持顆粒完整。如果你想製作蜜豆，這個時候就可以加入白糖了，攪拌均勻後裝瓶密封，隨吃隨拿非常方便。如果要做紅豆餡，那就無所謂了，開火直接煮爛，然後再加糖、加油炒幹就可以了。

步驟六：

紅豆經過反覆三次燜煮之後，加入適量脫脂牛奶，當然，無所謂熱量的話也可以加全脂牛奶，我減肥所以喜歡脫脂牛奶。

步驟七：

牛奶紅豆湯喝之前，加入1大勺蜂蜜，攪拌均勻就可以享用了。不考慮熱量的話，也可以加入紅糖、白糖。

這就是我每年入伏之後，常喝的一碗牛奶湯，加點紅小豆，隨便一煮又香又甜，非常好喝，連身上的溼氣都跑了。這個方子還是多年前一位老中醫告訴我的，囑咐我每年夏天入伏之後要常喝，對付溼氣效果太好了。

每一個吃貨都是幸福的。我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，更多的家常食譜請關注：@松鼠小廚。每天教您一道家常美食做法，用簡單的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜歡松鼠小廚的文章請點贊、評論、分享給更多的朋友吧！感謝您的支援和鼓勵！

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