在山西省的東北部，五臺山旁，就是山西省的繁峙縣。一座承載了山西厚重歷史的地方。自春秋時期就建立的繁峙，有著幾千年的風雨經歷，到了隋朝時期，正式得名繁峙。

繁峙可以說是一個靈氣備至的地方，四面八方都有著美麗的景色。北靠“五嶽”之一的北嶽恆山，與應縣、渾源縣相接，南依“四大佛教名山”之一的五臺山，東鄰靈丘縣及河北省阜平縣，西界代縣。

在這裡還有一種平凡而美味的食物，名叫疤餅。就是用油和麵，加上白糖、雞蛋及蘇打等，碾成直徑半尺左右的薄餅，放在爐鏊中已經加熱的石子上，等烤熟之後，就會在餅的表面上形成凹凸不平的痕跡。因此得名為疤餅，亦名籽餅，又叫石子餅。

熟後的圓餅呈金黃色，麵皮上均勻地佈滿圓形小坑，狀若疤痕，其味香甜，其質酥脆，為別具一格的風味餅食，名聞遐邇。在晉中、晉南等地有一古老的風俗，孩子做滿月，外婆家或親朋好友總是提一包崩脆的“疤餅”前去祝賀。這種鬆脆酥香的疤餅，食用方便，易於消化，產婦吃後既多產乳汁，又增加食量，滋補身體。所以疤餅也是山西的著名小吃之一。

除疤餅之外，繁峙的黃芪也十分的出名。黃芪被做藥用已經有2000多年的歷史，繁峙黃芪也稱恆山黃芪，被譽為“黃芪王”。有瀉陰火、益正氣、壯脾胃、去肌熱、排濃止痛、活血醫瘡等功能，很受歡迎。