導讀：湖南人愛吃的5道菜，湘味十足，外地朋友：吃了還想吃！

湖南人非常能吃辣，辣椒就是我們的代名詞。外地朋友，坐火車一到長沙，出站就可以看到一個大大的辣椒形狀的小火炬。由此可見，湖南人對於辣椒的喜愛程度啦。對於湖南妹子，更是以“潑辣能幹”出了名。由於獨特的地域文化，以及飲食習慣，湖南地區形成了特有的湘菜菜系口味。不管是湖南本地人，還是外地人到長沙來旅遊、出差，只要嘗過了湘菜，那必定會留下十分深刻的印象。

湖南人愛吃的5道菜，湘味十足，外地朋友：吃了還想吃！

臘肉。

臘肉作為地道的湘菜代表，永遠有著它的一席之地。其中，湘西臘肉那可是在全國都榜上有名的一道美食。地道的湘菜中，臘肉的加工做法非常多，有臘魚、臘肉、臘雞、臘八角等臘菜組合成的臘味合蒸；臘肉可以直接與大蒜葉爆炒，加上幹辣椒，就是一道地道、香辣的湘菜代表。另外，臘肉還可以與其它的蔬菜組合，做出來的菜非常的好。湖南人都愛吃這道菜，湘味十足，外地朋友嘗過後，表示：吃了還想吃！

剁椒蒸魚頭。

湖南人作為魚米之香，對魚的喜愛之情自然溢於言表。作為地道的湘菜，那怎麼能夠少得了魚呢！湖南人將鍾愛的自制湖南剁辣椒與魚頭相結合，透過高溫蒸製出來的魚頭，鮮香十足、辣爽可口。這道菜還十分下飯，交上一點湯汁，一碗飯隨便就扒拉完啦。湖南人都愛吃剁椒蒸魚頭，湘味十足，外地朋友只要嘗過後，絕對會吃了還想吃！

辣椒炒肉。

辣椒是湖南的經典代表，本地種植的農家辣椒，鮮辣十足，配上一點新鮮的五花肉和大蒜葉，炒出來，芳香四溢、辣味十足。肉質鮮嫩、辣椒脆爽，非常下飯。對於有些地區特別能吃辣的，還會加上一點幹辣椒。不過，對於初嘗湖南菜的朋友而言，建議還是不要嘗試。因為，實在是太辣啦。湖南人愛吃的辣椒炒肉，湘味十足，外地朋友：吃了還想吃！

外婆菜肉泥。

外婆菜也叫做酸菜，或罈子菜。湖南這邊喜歡將新鮮的小蘿蔔帶葉子，或者是空心菜梗子及葉子一起切細，曬乾，再放到罈子裡，做成酸甜可口的罈子菜。這道菜是家家戶戶的必備家常菜，可以說只要是土生土長的湖南人，那基本上都是吃著它長大的。湖南人愛吃這道菜，湘味十足，外地朋友嘗過後：吃了還想吃！

豬血丸子。

這可是湖南地區特有的一道美食，將豆腐、豬血、豬肉灌製而成的一種美食。不過，隨著現在資訊科技的發達，基本上大型的超市裡都可以買得到。在湖南，豬血丸子是一道常見的家常菜，蒸、炒，與辣椒加工後，都是一道非常下飯的經典湘菜。湖南人愛吃的這道菜，湘味十足，外地朋友嘗過後：吃了還想吃！

湖南人愛吃的5道菜，湘味十足，外地朋友嘗過後：吃了還想吃！這五道菜可以湖南人家常菜必備哦，沒有吃過的人估計都不好意思講，自己是湖南人吧。這五道菜，你最喜歡哪道呢？