導語：隨著時代的不斷髮展，人們的生活水平越來越好，人們的思想也在不斷變化。紅薯、雜糧、野菜曾是老一輩人填飽肚子的“救命食品”，如今卻成了現在人追求的“健康綠色食品”。紅薯被認為是一種長壽、營養價值高的食品。現在，給孩子吃的零食很多。包裝也很好，但是裡面的東西卻不多，還有很多新增劑和調味料，經常吃對身體不好。最好在家給孩子們做些健康的零食。現在能做紅薯片的人不多了。因為我從小吃紅薯片，所以忘不了它的味道。現在，大多數紅薯片都是由企業生產的。

現在已經買不起肉了，更別說比肉還貴的紅薯片了。但是，我們可以在家做。另外，我是吃紅薯片長大的，已經熟悉這種做法了。每次奶奶做紅薯片我都看著。冬季是紅薯上市的季節，又新鮮又便宜，既經濟又健康。用20斤紅薯，可以做1-2斤紅薯片，還沒有任何新增劑，味道很好。自制紅薯片，酥脆香甜，一口一個嘎嘣脆，和追劇更配！感興趣的朋友們一起來看看吧！

具體的做法：

第一步，準備一些新鮮的紅薯，白芝麻，白糖和清水。很簡單。甘薯應該完好無損。剪下頭尾，剝去皮，放入蒸籠蒸。如果你不想加糖，你可以把紅薯多放幾天。當甘薯變軟時，糖會更多，而且不加糖它會很甜。紅薯蒸熟後，取出放涼。也可以先蒸一下，然後把紅薯皮撕下來。面板一定很燙。天氣冷的時候，就不能把它撕下來。把蒸好的紅薯切成小塊，倒入破壁機。倒入一些水和糖，打成紅薯泥。只要破壁機能正常工作，就儘量少加水。

第二步，倒進一個大盆裡，撒上一些白芝麻，用筷子或鏟子攪拌均勻。準備好烤盤，鋪上油紙或刷油，在烤盤上倒些紅薯糊，用刮刀將烤盤上的紅薯糊抹平，儘量薄一點。準備好的紅薯片越透明，味道就越脆。烤箱要提前120℃預熱，將烤盤放在中間一層，烤45分鐘，味道酥脆。如果牙齒不好，少烤10到15分鐘。畢竟，紅薯片很薄，而且已經蒸過了，半個小時就酥了。

第三步，把烤好的紅薯片拿出來，根據自己的喜好切成方形、圓形、三角形等不同形狀，又脆又甜。比外面賣的還要好吃。白糖紅薯片特別甜。如果你不喜歡糖，可以不放，因為紅薯本身就是有點甜的。自制紅薯片，酥脆香甜，一口一個嘎嘣脆，和追劇更配！