鱸魚別再清蒸了！學會這種新吃法，安胎益氣更美味

端午小長假眼看就結束了，上半年的假期好像也全都過完了，可是那小編還沉浸在假期的回憶當中，昨天能和好朋友在一塊吃飯，在一家海鮮館吃了一道非常具有特色的菜系，讓我覺得印象非常的深刻，這道菜的食材呢，就是海鱸魚是用了一種非常常規的做法，但是呢，做成了一道特色菜，幾乎一桌來吃飯的客人們做都會點這道菜吃到海鱸魚的話，最常見的吃法當然還是清蒸了，但是呢，和清蒸相比的話，這種特色的新吃法更加的入味。

然而那廚師給這道菜起的名字叫蒜香鱸魚，口味也主要就是以色香味為主了，海鱸魚富含豐富的維生素ab以及蛋白質幹美玲等一下營養物質常吃鱸魚的話，營養是非常多的，而且可以養生，而且還能夠安胎益氣，所以呢，那些準媽媽一定要多吃一些鱸魚。

今天小編就和大家分享一道鱸魚新吃法，別再清蒸了，學會這種新吃法，安胎一起更美味，我們一起來看看具體的做法吧！

首先我們準備好所有的食材之後呢，把鱸魚掏出內臟，然後多衝洗幾遍，刮掉魚鱗，鱸魚的魚鱗比較小，而且非常的密集關的時候我們一定要仔細和小心一點，把鱸魚一份涼拌不要切斷，然後呢，打上花刀。

緊接著大蒜剝去外皮之後的放進往裡面加入適量的食用鹽，把大蒜用力搗碎，把生薑切成片狀。

把處理好的鱸魚放進盆裡面放入搗好的大蒜。然後再放入適量的生薑，加適量的料酒去腥之後呢，加入生抽蠔油，白胡椒粉，食用鹽，用手給陸毅做一個全身的按摩，然後再蓋上保鮮膜，放進冰箱裡面冷藏醃製半小時之後讓它充分入味。

緊接著時間到了之後再把鱸魚取出來，然後呢，在爐魚身上均勻的撒上一層幹澱粉，不要想的太多，寶寶的意思就可以，然後在過道上的食用油開大火燒到6成熱的時候呢，把剛才裹上澱粉的鱸魚下鍋先開大火炸到定型。

鱸魚炸定型之後轉中小火炸，把鱸魚炸黃炸透，然後撈出來再次升高，油溫之後再把鱸魚再放進去，反覆的查一次，就這樣一道非常具有特色的蒜香鱸魚，就算是做好了，口感外酥裡嫩的蒜香味十足，而且吃起來非常的入味好吃。