旅行中的你，是更看重美食還是景點？

當然了，成年人是可以不用做選擇的。

美食與美景可同時兼得~

在旅行中，想要了解一座城市，

不僅要看這座城市的人、

這座城市的景，

更要嘗這座城市的美食。

一個地區的飲食是

最能反映當地歷史、文化和習俗。

就像四川的火鍋、廣東的早茶，

無一不是和他們的歷史文化緊密相關的。

今天為大家盤點幾種

到當地旅遊一定不能錯過的美食小吃~

01

四川火鍋

漫步在春熙路，

陰雨連綿的城市裡，

潮溼或許會讓人感覺有些難受

但火鍋恰好可以帶走這份不適

成都，也似一份千年萬古的緣，

牽繫了古今多少人的思緒，

只為駐足看一眼她的笑魘。

火鍋的真正發源地，當屬

四川瀘州

經過幾百年的沉澱，逐漸發揚光大。

四川火鍋是紅色的，是辣椒的紅。

這種辣不是其他地方的苦辣，

而是一種回味無窮的香辣，

到成都旅遊

一定不能錯過當地的川味火鍋~

02

洛陽水席

唯有牡丹真國色，

花開時節動京城。

這裡是九朝古都，

河洛文化發祥地、儒學的奠基地、

道學的產生地、佛學的首傳地、

玄學的形成地、理學的淵源地。

來洛陽吧，品一品水席，

這裡有九個王朝的祭奠。

洛陽水席相當有歷史，

唐代袁天罡在武則天上位之前，

就預見了她的未來，

但又天機不可洩露，

於是設計了這個大宴，

預示著武則天今後24年的酒肉光景。

現代水席有兩個含義：

首先是水席確實是湯湯水水；

其次洛陽水席不是直接上菜上完，

而是一道吃完再上一道，

像流水一樣不斷更新。

03

李鴻章燴菜

這裡是千年古城，京畿重地，

首都的南城門。

保衛大都，安定天下，

所以名為保定。

保定府上的歷史名人數不勝數，

尤其李鴻章留下的李鴻章燴菜。

李鴻章燴菜在很多地方都比較常見

通常會出現在有李鴻章故居的城市。

現在一般指源自安徽合肥市，

發揚於直隸保定的一道傳統名菜，

又叫李鴻章大雜燴。

採用上等的海參魚翅、鹿筋牛鞭等

配白菜、豆腐、寬粉，

加上保定的槐茂甜麵醬燴制而成的。

營養價值極高，

是文化之旅中不可缺少的一道名菜。

04

保定驢肉火燒

近代的戰火轟得開古城的城門，

但是永遠不能把古城征服。

在那個寫滿了浪漫與傳奇的年代，

無數英雄交通員

都和驢肉火燒有著不解之緣。

英壯老師導演的《地下交通站》，

其劇情就是在一個驢肉火燒店展開的。

驢肉滋脾健胃，補氣養血，養心安神。

試想我們在古蓮花池、直隸總督署

遊玩一天之後

吃上一口美滋滋的驢肉火燒，

絕對是一種極佳的體驗。

05

福建“佛跳牆”

福州山川秀麗，萬千景象，

引得無數詩人騷客歌吟，

自唐宋以來，

著名詩人杜荀鶴、陸游

唐宋八大家之一曾鞏，

著名學者朱熹、蔡襄等縱情放歌，

在此留下跨越千年的名篇佳作。

在我們欣賞之餘，憑弔覓跡，攬勝抒懷，

領略福州文化歷史，引發思古之幽情，

眷戀鄉土之情思。

“佛跳牆”是福建最有名的菜餚，

深受中外遊客的喜愛，

據傳1865年，

鄭春發與人合夥開辦“三友齋”菜館，

即現在“聚春園”酒店的前身，

將“福壽全”作為招牌菜，

一天一位秀才吃完之後讚不絕口，

當場就吟詩一首：

“

壇啟葷香飄四方，佛聞棄禪跳牆來

”

從此，這一詩意的縮寫“佛跳牆”

便成了此菜的名稱，

西方元首訪華時對其也是讚不絕口。

你還知道哪些地方的美味佳餚呢？歡迎在評論區討論~