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燴菜河南燴菜也叫“大雜燴”，它的食材豐盛多樣，白菜，豆腐，肉，粉條，土豆等等各種蔬菜融合到一起，雖然混合一鍋但吃起來卻又每樣菜有其單獨的味道，顏色也是色彩繽紛，十分好看...

最後一道丸子，讓武則天感悟昇天據說武則天雖然吃了多年的水席大菜，但並不知道這水席暗合自己，直到臨死前病臥上陽宮，感到百味不適其口，仍要吃水席大菜...

牡丹燕菜不喜“假燕菜”這一名號，便運用御膳影響力，將牡丹燕菜推至水席首菜之位-時他的名聲蓋過燕窩，名震四方...

洛陽做水席的店隨處可見，和到天津滿眼的十八街麻花一樣，讓外地遊客難辨到底哪家正宗...

再附上一則小小提示，吃羊肉泡時，講究的老吃家，不會大肆攪動，而是從碗的一邊吃起，蠶食一般吃掉整碗泡饃2、油潑面這款非常寬的麵條來製作油潑面，味道相當棒，其實想做好油潑面的關鍵很重要，第一次麵條要筋道，有嚼勁，第二就是配料，我用到的配料大家盡...

今天為大家盤點幾種到當地旅遊一定不能錯過的美食小吃~01四川火鍋漫步在春熙路，陰雨連綿的城市裡，潮溼或許會讓人感覺有些難受但火鍋恰好可以帶走這份不適成都，也似一份千年萬古的緣，牽繫了古今多少人的思緒，只為駐足看一眼她的笑魘...

6、炒鍋中留少許底油，中火加熱後分別放入蒜苗（蒜薹）段、平菇條和西紅柿片翻炒，調入鹽、醬油...

料子鳳翅洛陽酥肉洛陽肉片洛陽熬貨酸湯焦炸丸洛陽海參臨近水席尾聲時，小太監進來傳旨，說武皇親自駕到，隨後女皇武則天隨同宮女款款而來，一進西周宮女皇氣勢不凡，嘴中振振有詞，告誡臣民宮廷戒律，演得惟妙惟肖，栩栩如生...

最驚喜的是廚師長還特意燒製了一道傳統豫菜的名菜——滷煮黃香管，據說這道菜如今知道的人都很少，材料選用豬心附近的動脈血管，用開封特有的豆什兒經滷煮工藝燒製，僅一盤菜的材料就需要8頭豬才能湊齊...

洛陽不翻湯是一道色香味俱全的地方傳統名吃...

古鎮的出入口很多，在其中一個門口問保安怎麼去十字街最近時，保安大哥非常禮貌地從座位上站起來，放下手上的東西認真地給我們指路，並告訴我們十字街小吃街晚上才有，但現在在那邊也可以吃到洛陽特色的水席、糊塗面等等...