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今日美食分享:沙縣肉絲炒米粉,軟糯但是不失勁道!

不知不覺又到了上班的時間了,美好的週末轉瞬即逝,在週末的時候我過得一點也不愉快,主要就是因為吹空調時間太長嗓子發炎了,咽喉的疼痛導致我都沒怎麼睡好覺,最主要的就是我要吃藥的話就不能吃辣的了。我本想週日吃火鍋,也被現實打破,可憐的我連續吃了兩天的清水掛麵,嘴巴都快淡出鳥了。

今日美食分享:沙縣肉絲炒米粉,軟糯但是不失勁道!

清水掛麵

我從沒如此地期待上班,上班意味著掙錢,掙錢意味著可以吃好吃的,再加上我公司附近有很多好吃的,我更加地激動了。昨天看天氣預報顯示今天有雨夾雪,雪倒是沒見到雨倒是下了幾滴,但是天氣還是很寒冷的。本來想點外賣的,但是由於這幾天買藥花了不少錢最終還是決定出去吃了。

今日美食分享:沙縣肉絲炒米粉,軟糯但是不失勁道!

肉絲炒米粉

在出門的時候我就決定了要去沙縣吃飯,本來想吃熱乾麵,但是又被圖片肉絲炒米粉所吸引,最終還是選擇了肉絲炒米粉。這個所需時間較長,等了大概十來分鐘才端出來。今天的飯館到了飯點人也是不多,可能是因為天氣原因。所謂的肉絲炒米粉其實就是普通的肉絲和普通的米粉混合炒在一起,表面有一些細碎的白菜,還有不多的肉絲點綴,看起來十分的清淡,我以為可能沒什麼味道,但是剛吃一口就被驚豔到了。米粉應該是先蒸熟的,然後和肉絲一起炒,米粉軟糯但是不失勁道,而且口感不是很鹹,可以說是偏淡,但是整體吃下去卻又不會給人一種寡淡的感覺。而且肉絲是偏鹹一點的,正好中和了米粉的淡,一碗米粉中夾雜著幾個肉絲吃起來十分的美味,怎麼說呢,就像在吃一種用米粉做皮,肉絲做餡的包子一樣,味道軟糯好吃,十分的對我胃口。

今日美食分享:沙縣肉絲炒米粉,軟糯但是不失勁道!

肉絲炒河粉

這次的美食肉絲炒米粉我個人感覺十分的適合吃藥的人,味道上不是很重,但是也不要多吃,畢竟這道美食還是有點油,可能有些人不太適合。

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