人間煙火，最撫人心，便是那簡單的一日三餐；大家好，我是曉蘋，每天分享生活中美食，讓愛走進廚房，讓家充滿愛。早餐不知道吃什麼？試試這款小麵餅，調好麵糊10分鐘出鍋，滿滿維生素，營養豐富很適合小孩子吃。

一日之計在於晨，每天早上吃什麼便成很多人愁苦的一件事。入冬後天氣越來越冷，北方已經大雪紛飛了，南方雖然暖和很多，但是早上還是冷，早起困難戶對於早餐吃什麼是件頭疼的事情。既要營養又要簡單快速。

蔬菜餅是早餐的首選，既要簡單，而且還營養健康。蔬菜餅可以用蘿蔔，白菜，芹菜，韭菜，還有菠菜。秋冬季正是菠菜的季節，

菠菜中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分

，是當下的時令蔬菜，冬天多吃點用菠菜做的食物，比吃一些大魚大肉都強，而且

菠菜被營養學家譽為“維生素的寶庫”、“綠色的精靈”“蔬菜王”。

菠菜不僅營養，做法也有很多，比如清炒菠菜，涼拌菠菜，用菠菜做湯，還有就是菠菜餅。菠菜餅的做法很簡單，前後10分鐘不到，而且營養特別豐富。有的人覺得菠菜吃起來會“割嘴”有點不舒服，其實是因為草酸沒有“清除”吃起來就會這樣。菠菜營養豐富，草酸的含量也很豐富，需要焯水一下才可以去除草酸，焯水過程可以加適量的香油，味道更好，處理好草酸，現在我們用它來分享一款美食，簡單好吃。

小貼士：

1.菠菜要先下鍋焯水1分鐘左右，可以去掉菠菜中的大部分草酸，這樣做出來的口感會好很多。焯水時加入適量的香油，可以使菠菜顏色翠綠，而且味道好。

2.菠菜餅使用煎餅鍋，很方便。平底鍋也行，但是要注意翻面。

我是曉蘋，美食領域原創作者，用日常普通食材做出好味道。如果你還在煩惱每天吃什麼，不妨關注我，一起探討美食，我也會每天分享一道家常菜，讓您在吃的路上不迷路。希望可愛的你們持續關注我，喜歡我的作品，動動您的發財小手點贊收藏轉發，並且留下您寶貴的意見，謝謝！