不知道大家之前嘗試過自己在家裡面製作雪媚娘嗎 ？今天我不僅要給大家介紹這一款我超級喜歡的雪媚娘，而且我還要來製作一個不一樣的，就是我們的爆漿蜜桃雪媚娘。相信大家之前都吃過雪媚娘吧，口感十分軟糯香甜，而且我加入了最近我特別喜歡的一種元素，就是水蜜桃啦！水蜜桃的桃香味道再搭配上軟糯的麵皮十分可口，所以喜歡的朋友就趕緊來和我一起學著製作吧！想象一下大家在家裡面追劇的時候來上這樣一個爆漿蜜桃雪媚娘那該是多麼的幸福啊！

【製作爆漿蜜桃雪媚孃的原材料】

幾個水蜜桃，125克糯米粉，30克玉米澱粉，200克牛奶

，

20克黃油，70毫升淡奶油，5克白砂糖

【製作爆漿蜜桃雪媚孃的過程】

第一步，我們首先將洗好的水蜜桃削皮，然後再將每一個水蜜桃切成水蜜桃丁的形狀，

然後在這裡我們需要注意的是我們不要將削了的水蜜桃皮扔掉，我們可以留下來待會用來調色用。

第二步，我們在切好的水蜜桃丁裡面加入一些白砂糖用來調味，還可以加入一些檸檬汁，

最後將所有的水蜜桃都加入到鍋中， 然後再加入一些清水，將水蜜桃煮成水蜜桃醬。

第三步，我們在一個碗中加入125g的糯米粉和30g的玉米澱粉，然後將它們攪拌混合均勻之後，再加入200克的牛奶繼續攪拌均勻。

等到混合均勻後再加入兩滴食用色素，攪拌混勻。

第四步，我們在攪拌好的混合物中再加入一些白砂糖，

然後再將它們放入到蒸鍋中蒸20分鐘左右取出來，

趁熱將20g黃油放入，繼續將它們攪拌混合均勻之後揉成一個糯米麵團即可。

第五步，我們將揉好的糯米麵團用塑膠膜密封起來，然後再將它們放入到冰箱中冷藏一段時間即可。

然後我們在一個碗中加入70ml的淡奶油和5g的白砂糖，用打發器將它們打發成奶油，大家家裡面如果沒有打發器，我們自己用手也可以，不過就是要辛苦一些了。

第六步，我們取出冷藏好的糯米麵團，然後再將它們平均分成六塊，

然後在將每一塊都擀陳麵皮，在這裡我們需要撒上一層手粉，為了防粘

。最後我們在加入我們的爆漿蜜桃夾心以及一層奶油，再將麵皮捏好，就這樣我們的爆漿蜜桃雪媚娘就製作完成啦！十分美味可口哦！

【製作爆漿蜜桃雪媚孃的小貼士】

第一點，當我們在煮水蜜桃醬的時候我們需要控制好煮的火候，為了防止水蜜桃煮糊鍋了，還需要不斷用勺子攪拌混合，為了防止粘鍋。還有一點就是大家可以自己控制加入白砂糖的量，這樣製作出來的爆漿蜜桃雪媚孃的口味會更符合自己。最後就是我們在收汁的時候，需要看到鍋裡面還剩一些醬汁的時候就需要立即關火，然後用鍋裡面的餘溫將其燜好即可。

第二點，我們在加入糯米澱粉和玉米澱粉的時候大家需要將澱粉都透過漏勺篩一次，除去其中顆粒比較大的部分，然後再用細膩的麵粉來製作即可，這樣我們製作出來的雪媚孃的皮才會比較軟糯香甜。

第三點，我們在加入白砂糖的時候需要將白砂糖分多次加入到混合物中，等到我們看見白砂糖完全溶解了之後，我們再將它們放入到蒸鍋中蒸20分鐘左右，其次，大家還需要注意就是我們要用餘溫將黃油軟化，這樣便於混合，如果麵糰已經冷了，那麼我們可以直接加入軟化後的黃油。