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武漢比較罕見的七大傳統小吃,第二道很多人想吃都已經吃不到了

隨著我們的長大,有些承載著童年記憶的小吃也在慢慢的消失,等你回過頭來,想再嘗一嘗他們味道的時候,卻發現賣家已經很少了。而在武漢就有著這七大著名小吃,現在正在逐漸消失。

01。頂頂糕

武漢比較罕見的七大傳統小吃,第二道很多人想吃都已經吃不到了

頂頂糕

頂頂糕是一道傳統的街頭小吃,除了在武漢有,在湖北的其它地區也有,它主要是用大米粉、糯米粉、紅糖粉為主要原料製作的,兩三分鐘的時間就能做好一個小白糕,吃著鬆軟清甜,寓意又美好,希望孩子可以長得更高。

02。汽水包

武漢比較罕見的七大傳統小吃,第二道很多人想吃都已經吃不到了

汽水包

汽水包在武漢已經有好幾十年曆史了,每個小包子吸收了滿滿一鍋的水汽,經過了蒸、煎這2個過程,側面的麵皮會吃著更鬆軟,正反面煎的酥脆,餡料多汁入味,吃著軟糯鮮香。可是現在做的人越來越少了,不少網友都表示好想再吃上一口。

03。米粑粑

武漢比較罕見的七大傳統小吃,第二道很多人想吃都已經吃不到了

米粑粑

米粑粑可以說是以前老武漢人非常愛吃的一道傳統早點,它主要是用發酵過的米漿烤制而成,做好的米粑粑都是一對,下邊是一層薄薄的金黃色鍋巴,吃著比較香脆,而裡邊就是白白嫩嫩的,吃著軟糯香甜。

04。苕面窩

武漢比較罕見的七大傳統小吃,第二道很多人想吃都已經吃不到了

苕面窩

苕面窩是武漢的一道地方性小吃,和其它地區的面窩區別就是把紅薯加入到了面窩中去,最後經過油炸而成,做好的苕面窩黃燦燦的,吃到嘴裡甜甜糯糯的,和麵窩完全不是一個口感。

05。剁饃

武漢比較罕見的七大傳統小吃,第二道很多人想吃都已經吃不到了

剁饃

剁饃是湖北武漢的一道著名小吃,由於這種饃比較厚,要吃多少就剁多少,所以叫剁饃,在鍋中經過了半蒸半燒之後,它既有饅頭的蓬鬆柔軟,還有燒餅的鍋巴,外硬內松,香軟可口。

會吃的人會用它蘸辣醬吃,配豆漿吃,也可以夾燒麥,夾榨菜,夾土豆絲,夾滷肉等。

06。紅糖油香

武漢比較罕見的七大傳統小吃,第二道很多人想吃都已經吃不到了

紅糖油香

武漢的油香很小,帶有紅糖流心餡,糯米的外皮被炸的金黃油亮,看著圓滾滾的,吃到嘴裡就像吃蜜了一樣,甜滋滋的。

07。酥餃

武漢比較罕見的七大傳統小吃,第二道很多人想吃都已經吃不到了

酥餃

武漢的酥餃是用糯米麵做的,炸出來的樣子就是一個個的長白條,還會在外邊裹上一層五穀雜糧糖分,趁熱去吃最好吃,最外層是甜絲絲的酥脆,裡邊是嫩軟微彈的。

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