五一假期一到，離夏季也越來越近了，春末夏初，也就是春夏交替之際，是氣溫變化比較大的一個時段，忽冷忽熱，而且多雨，今天穿短袖，明天就有可能又把褂子披上了。不穩定的氣溫變化，對人體也會產生一定的影響，不注意的話很容易感冒生病，另外咳嗽痰多也是這個時段比較容易出現的一種情況，今天給大家再分享一道適合春夏交替之際喝的一款潤肺化痰清湯，春夏交替之際，多給孩子和家人煲這湯喝，這幾樣簡單搭配一熬，潤肺還滋補。

煲這道湯，我們選用的食材是豬瘦肉或者是豬肺，魚腥草也就是折耳根，還有馬蹄果，有的地方也叫荸薺。只需要這三樣食材即可。這三種食材都有一個共同的特徵，那就是潤肺清痰，其中馬蹄果中還含有豐富的蛋白質和粗纖維，而且口感脆甜多汁，食用價值和藥用價值都很高。平時大家可以將它直接當水果吃，用做一些甜品之類的味道也很不錯。還有魚腥草，平時不僅可以涼拌，也是煲湯的好食材，同時也是一種對肺部很友善的一種食材。這三種食材搭配熬製的一鍋清湯，好喝又營養，這個時段經常喝上一碗再適合不過了。

春末夏初，別忘多喝這湯，這幾樣食材簡單熬一鍋，清淡好喝還潤肺。比那些重口味的高湯適口多了。喜歡的收藏為家人試做吧，下面將具體的製作步驟分享給大家。

食材：

豬肺或者瘦肉，馬蹄果，魚腥草，食鹽，清水

步驟：

第一步：準備市場買來的一小塊豬肺，一般有那種熟的，2兩左右，新鮮的話，一定要多洗幾遍給它充分清洗乾淨。然後切成小塊，放鍋中加適量食鹽焯燙一下。放入煲湯鍋中。另外沒有豬肺的話，大家用瘦肉也可以代替。

第二步：提前準備一把魚腥草，和馬蹄果適量，5克左右馬蹄即可。將魚腥草洗淨切成小段，馬蹄果去皮洗淨就可以，不用切塊，將它們都處理好後，也放到煲湯鍋中。魚腥草和馬蹄果都具有清熱潤肺的功效，搭配一起效果會更好。

第三步：接著往電燉小湯鍋裡面加入沒過食材的清水，蓋上鍋蓋，不用加其他佐料和食材哦，按煲湯鍵給它熬煮1個小時左右，時間到我們往裡面加一小勺的食鹽調味就可以了，無需加其他食材。這樣一款清淡潤肺的營養糖就做好了。喝上一口，還有馬蹄果的清甜，口感特別好。

小貼士：

裡面的豬肺大家也可以換成瘦肉哦，煲這道潤肺的清湯時候，一定不要加其他佐料進去，因為那樣反而會影響到它的清香的口感以及功效。只需要在煮好後加一丟丟食鹽就可以了。煲這種清湯的話，建議大家用這種家常的電燉小湯鍋，一鍵煲湯，時間和火候都比較好掌握。最適合平時為家人煲一些營養清湯之類的。

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以上就是今天和大家分享的一道特別適合這個時段喝的一款潤肺止咳清湯，春夏交替之際，氣候忽冷忽熱，多給家人或者孩子喝這湯，潤肺又止咳，而且食材和製作手法都很簡單，喜歡的，一定要收藏試做哦。春夏交替之際，多給孩子煲這湯喝，這兩樣簡單搭配一熬，潤肺滋補。如果大家對以上分享的內容還有更多其他的疑問或想法，歡迎在下方的評論區留言，這裡是喵小廚美食記，每天為大家用心更新分享美食，感謝支援！