好喝又營養的蓮子百合瘦肉湯，做法簡單方便，老少皆宜，一起來做吧

hello hello大家好，不知道大家愛不愛吃歡蓮子，蓮子裡面鈣，鉀，磷的含量非常的豐富，還有很多維生素，微量元素，可以構成骨骼和牙齒的成分，還可以促進凝血，鎮靜神經，維持肌肉，還可以治療神經衰弱啊，消化不良，高血壓。

而且它還有養心安詳的功效，特別適合中老年腦力工作者食用，它不僅可以健腦，還能提高工作效率，還能增強記憶力，並且還能預防老年痴呆，吃蓮子還可以清熱瀉火，有助於睡眠養生安神，它還可以防癌抗癌，像體虛，失眠，食慾不振的人，都可以吃。

今天我們就來做一個蓮子百合瘦肉湯，需要準備的食材非常簡單，需要一些食用鹽，百合，蓮子啊，精瘦肉，口味清淡，止咳消炎，是一道養生的湯，我們把買回來的蓮子，百合拿出來，拿出乾淨的盆倒上水，我們把蓮子，百合洗乾淨。

第1步，我們把洗乾淨的蓮子百合用清水泡上一小時，把買回來的精瘦肉洗乾淨，把它先切成片，然後再切成肉粒，我們在炒鍋裡面倒上水，開啟電磁爐把鍋中的水燒熱，然後把切好的肉粒倒進鍋中焯一下水，焯完之後撈出來。

第2步，我們把砂鍋洗乾淨，然後把焯好水的肉粒放進砂鍋中，然後我們把泡好的蓮子還有百合拿過來，倒在肉粒的上面，倒好之後我們接清水，往砂鍋裡面倒上清水，水要漫過蓮子百合，水倒好之後，我們把砂鍋蓋子過回來。

第3步，我們把砂鍋蓋子蓋上去，然後把砂鍋放在天然氣上，開啟天然氣大火湯燒開，燒開之後我們把火變成小火，然後再煮上一個小時，時間到了之後我們把蓋子拿開，我們往裡面加上食用鹽，雞精或者是糖，調味好之後攪拌均勻。

美味清淡的養生湯，就做好了，調料可以少加一點，根據自己的口味而來，喜歡的朋友請多多支援我們下次見，拜拜。