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上海這座國際化的大都市，日新月異、海納百川。在上海能吃到全國各地，乃至世界各國的美食。

但是上海人對糕點的熱情更是延續整個生命的過程。

每一款糕點都承載著歷史，每一個不同名字也蘊含著不同的寓意。

以下介紹的美食並不是每一款只在上海獨有，但是件件都是上海味道。

【重陽糕】

重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的。

經典的重陽糕是一種五顏六色的花糕，通常為三色三層，夾雜著赤豆、核桃、果脯等乾果。對有些人而言，內容如此複雜，似曾相識，彷彿五仁月餅，不易接受。商家因此推出棗泥糕、桂花糕、定勝糕等得組合，既顏色豐富，又保證了口味的相對簡單。

【定勝糕】

定勝糕外觀粉紅色，吃起來是鬆糕的口感，裡面是豆沙餡兒。

許多老年人對定勝糕百吃不厭，就是因為即使牙口不好，也不影響品嚐兒時的味道。說來也奇怪，上海這些糕團，用到豆沙餡兒的比比皆是，可你就是能吃出每種不同的味道，不可替代。

【壽桃】

喜歡吃定勝糕的老外婆們，最喜歡也最熟悉的就是“喬家柵”了。同樣是 100 多年的老店，喬家柵的壽桃是一絕。因為寓意長壽，所以重陽時節買壽桃的人也相當多。

壽桃是捏成桃子的外形，雖然內餡是普通的豆沙餡兒，但口味上和定勝糕是絕對不相同的。

【棗泥千層糕】

用糯米粉做出的棗泥拉糕，在熱的時候，真可以拉出很長的絲，用了松子仁點綴，棗紅色的，很討喜。

【桂花拉糕】

桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑

將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。

【年糕團】

年糕團也算是老上海的經典早餐，可惜如今已經不太常見了。虹口糕團廠是最早最老的一家，也是最正宗的一家。

年糕團的做法其實很簡單，就是將各種餡料包裹進年糕中，但這簡單的組合卻有不同的神奇的味道～餡料可以單選鹹或甜的組合在一起，也可以鹹甜一起來，油條肉鬆芝麻白糖鹹菜各種亂入。光潔軟綿，糯口而不粘牙。真是樸實而又經久不衰的上海早餐啊！

【梅花糕】

糕面呈金黃色，蓬鬆突出；糕身呈玉黃色，？稜角鮮明，猶如梅花怒放狀。入口松甜香韌，熱吃更佳。

【擂沙圓】

擂沙圓是上海市喬家柵點心店的特色傳統名點之一，已有70多年的歷史。

在煮熟的各式湯糰上滾一層擂制的幹豆沙粉而成。既有湯糰美味，又有赤豆芳香，因無湯水，便於攜帶，冷熱皆宜，別具特色。有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受遊客的歡迎。

【麻球】

麻球是上海最著名的大眾化傳統名點。最早始於清代，近100年來，在上海極為盛行。

最喜歡吃裡面是豆沙餡的，一口咬下去，糯米帶著外層的白色芝麻嚼起來特別有勁，伴著不多的豆沙餡，甜度也是剛剛好，基本上只要路過看到麻球都會買上一個！

【蝴蝶酥】

層層酥皮重複對摺，在烤箱裡烘焙之後，變成了張開翅膀的蝴蝶形狀，這就是擁有一個浪漫名字的上海老牌點心——蝴蝶酥！色澤金黃，口感豐富，嘗上一口幾乎都能感受到甜蜜的味道！

【蟹殼黃】

上海久負盛名的特色點心，創始於20世紀20年代初期。蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。餡料有鹹有甜，鹹的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。有人寫詩讚它“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。

【八寶飯】

上海八寶飯是一道傳統中的經典點心，傳統的做法是用豬油拌糯米飯，以重油、重糖、色豔、香濃、軟糯而聞名用橄欖油代替了豬油，少了油膩感，增加了橄欖油的清香味，裡面的餡料豆沙也自己動手用橄欖油製成的。

那麼多美食吃不著真是饞死了

看得肚子餓直咕咕

生活在上海真是太美好啦