家常菜是我們日常生活中一日三餐不可缺少的菜餚，陪伴著我們度過每一天。家常菜有很多，做法樣式也是多種多樣，今天介紹的是【圓白菜炒尖椒】，簡簡單單的做法，清清淡淡的味道，家常菜的美味。每次我吃這道菜的時候很喜歡搭配一碗剛燜好的米飯，一口熱氣騰騰的米飯，再來一口美味的圓白菜炒尖椒那叫一個美味，清爽的尖椒味道加上清淡的圓白菜微甜的味道，真是可口爽脆帶給人一種滿足安靜的感受，真是時光在變美味卻沒變。圓白菜中含有很多人體所需的營養素，如氨基酸、胡蘿蔔素等，具有提高人體免疫力等多種功能。圓白菜也是家裡經常儲備和烹飪的食材，下面我給大家介紹下【圓白菜炒尖椒】這道菜餚。

【圓白菜炒尖椒】

【食材】適量的圓白菜、尖椒兩個、蒜瓣兩個、鹽、雞精等。

【烹飪步驟】

1、將圓白菜用水清洗乾淨後切成段狀備用。

2、將尖椒用水清洗乾淨後切成絲狀備用。

3、炒鍋燒熱後放入適量的食用油，待油溫八成左右時放入切好的圓白菜和蒜末進行煸炒。

4、煸炒至圓白菜變軟後放入備好的尖椒和鹽同時進行翻炒，隨後放入少許的雞精，翻炒均勻後就可以出鍋盛盤了。

美食要趁熱吃才好吃，有沒有想吃的朋友們~一起動手做起來。這道菜簡單易學而且比較好上手，關鍵點是把圓白菜和蒜末的香味完全煸炒出來，這樣整道菜的味道才是最好的。這道菜是有魔力的，要是住平房的話炒完這道菜真是四處飄香啊，路過時會時不時的深吸兩口帶著菜香味的空氣，瞬間就有種想吃的衝動。家常菜就是這樣聞到了這香味就想起了回家也要做一道來嚐嚐，聞到了這香味就想趕快回家吃飯的衝動，很暖很幸福。所以請記住在每次吃飯的時候不要狼吞虎嚥要細嚼慢嚥，慢慢的一口一口的來品嚐食物，來感受這種在吃飯時帶給你的安靜時光和溫暖的味道。

【溫馨墨跡】

1、在炒菜時圓白菜不要炒的時間太長，要不影響會圓白菜爽脆的口感。

2、放鹽時儘量少放這樣能品嚐到圓白菜本身微甜的味道，口重的朋友可以稍微多放一些或者放些醬油也可以增加鹹味和起到上色的作用，儘量少吃鹹對身體好！

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