大家好，我是小檸檬，是一個熱愛美食和生活的寶媽。這裡是小檸檬的小廚房，唯有美食和陪伴不可辜負。一個人也要好好吃飯，美食和快樂一樣重要，記得好好吃飯。

“北國風光，千里冰封，萬里雪飄”。

立冬過後，正式進入冬天了。北方地區有些城市已經開始下雪了，沒下雪的城市溫度也比南方更低。

一到冬天，每個城市都會吃一些特有的美食，當然東北也不例外！

天冷了，分享8種東北美食，美味好吃量還足，你喜歡的上榜了嗎？一起往下看看吧！

第一種：東北鐵鍋燉

中國美食文化源遠流長，北方比較豪放派，而南方比較精緻派。經常在網上能看到美食博主介紹東北美食的影片，看著不僅肉多，而且份量很足。

東北鐵鍋燉是一道非常有名的東北菜，裡面可以燉大鵝、雞、魚、排骨等菜餚，口味比較濃重、以鹹口為主。

第二種：東北蘸醬菜

雖然網上經常能看見美食博主吃蘸醬菜，那場面就感覺“所有蔬菜皆可蘸醬吃”一樣。

東北的蘸醬菜非常有名，並不是所有蔬菜都生吃。蘸醬菜是以黃瓜、生菜、水蘿蔔作為食材，配以尖椒、蒜、小蔥等配料製作而出的一道菜。

第三種：飯包

東北的飯包跟南方的紫菜包飯、糯米飯糰有一點相似之處，不過東北的飯包是蔬菜包著米飯、蔥、肉餡、辣椒等食材，不同家庭製作的飯包不一樣，各有各的美味、各有各的特色。

第四種：五花肉燉酸菜

北方的冬天比較寒冷，肯定是需要吃一些熱量高的肉類來抵禦寒冷。有些地方吃羊肉，而東北吃五花肉燉酸菜。

新鮮的豬肉、豬骨頭等食材和酸菜一起燉煮，看著非常誘人。豬肉比較油膩，配上酸菜一起吃，酸爽可口不油膩。

第五種：血腸

血腸是東北地區的一道家常菜，血腸也是殺豬菜的“靈魂”。顧名思義就是一種用豬血製作而成的一道美食，將豬血灌入豬大腸內，放入水裡煮就可以了。

血腸營養美味又好吃，深受東北人的喜歡。

第六種：小笨雞燉蘑菇

雞有多種烹飪方法，可以炸、煮、燉、炒等多種方法。在我們當地雞最常見的做法就是煲湯，鮮美可口又美味。而在東北，小笨雞燉蘑菇非常有名，是一道味道不錯的美食。

小笨雞燉蘑菇顏色深，裡面還有粉條，看著非常誘人。有肉有粉條肯定能吃飽！

第七種：鍋包肉

鍋包肉是東北地區的一道家常菜，深受廣大朋友的喜歡。鍋包肉主要食材有豬裡脊、雞蛋等食材，經過多道工序炒制而成。鍋包肉色澤金黃、口味酸甜。

第八種：哈爾濱紅腸

偶然品嚐到哈爾濱紅腸以後，才知道那麼好吃。哈爾濱紅腸色澤紅潤誘人、肉香味十足，鮮美，口感特別豐富。吃上一口就喜歡上了！

東北地區的美食遠遠不止如此，還有非常有名的烤冷麵、冷麵、鐵鍋燉大鵝、酸菜豬肉餡餃子、粘耗子、油炸粘豆包等多種美食，數不勝數。

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