週日閒暇，開啟電視看電影，搜到了一部國產故事片《味之道》，甚是有道！

故事發生在濟南，在侯記菜館吃霸王餐的無業遊民小振被侯老闆收之為徒，後與師哥們一起聯手，在廚神比賽中，以一道爆炒腰花的家常小菜奪冠，為師傅“侯腰子”當年這道菜火候的失誤正名。影片的最後將故事昇華，競爭對手劉漢天主動向“侯腰子”的徒弟們傳授廚藝，意旨將魯菜菜系發揚光大，傳承下去，以避敝帚自珍。

影片中的侯記菜館的老闆曾是濟南城數一數二的大廚，尤以爆炒腰花為絕，人稱“侯腰子”，但自從當年那場廚神比賽失利後，便離開了德勝樓那家大酒店，自己在街巷開了家門店不大的侯記菜館，賓客如雲，但唯獨沒有爆炒腰花這道菜。

這個秘密是由吃霸王餐的小振揭開的，也是由小振這個小混混圓滿解決的。

師傅“侯腰子”敬畏廚子這個行當，做菜就與做人一樣，認真樸實，每一道菜的工序都一絲不苟，最重要的是他那顆悲憫世人的心。

片中有一個情節讓人感嘆，是一位並不太富裕的老人家想吃糖醋鯉魚，由孫子陪同來到店中，他們就讓老人家在盆中挑選已經餓了三天的鯉魚（為了是去除泥腥味），後在鯉魚一側均勻地塗抹上一層墨汁，後蒙上一層紙，這樣吃的這條鯉魚的樣子就被記下來，然後蓋上侯記菜館的紅色印章。

客人吃了魚還保留了念想，這不單單是一種儀式感，還有一種對食客的敬重，對自身廚藝的高標準嚴要求，侯老闆對徒弟們說：“也許有的人一輩子只吃得起一次糖醋鯉魚。”

“侯腰子”是個經歷世事的廚子，老實木訥的外表之下隱藏著大智慧：

當他看到吃霸王餐的小振是為了救濟橋頭餓暈的乞丐，便收他為徒，教會他一門營生的技藝；

當年輕的徒弟們遇到事情的時候，他說：”

人生在世總會遇到困難，就像一塊大石頭，有的人就想著敲碎它，幹嘛呢？繞過去不就得了麼？

“

他傳授給徒弟們的烹飪秘籍是：

鍋燒熱了別急著伸爪子，燙手！

當他與曾經的宮廷御廚比賽的時候，不卑不亢，從容地做著每一道菜，直到美食家劉三爺激動地下跪，自責一生為老佛爺尋遍美食，沒想到真正的美食在民間。”侯腰子“淡定地說：”

民以食為天，這個天最大。

“

很普通的一個民間故事，沒有高大上的說教，就讓觀眾醍醐灌頂。

電影如此，文章如此，生活亦是如此！

豐子愷、汪曾祺、馮驥才等名家的作品大都是從身邊的一事一物，一思一念著筆，描繪出凡間大美，值得讓世人一品再品，人間滋味，各有所好。

用心感受一朵花的綻放與凋謝，一株草的枯榮生命力，從一簞食、一瓢飲、一豆羹中參悟生活的味之道！