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食用魚肉,本來用白醋、蘿蔔、塑膠袋,就能刮鱗,太方便了

食用魚肉,本來用白醋、蘿蔔、塑膠袋,就能刮鱗,太方便了。

魚肉是我們日常生活中最常購買的一種食品,魚肉內含有豐富的營養素,可補充人體日常所需。但不少網友表示,魚鱗製作過程中很難颳去,也很難刮乾淨。所以很多人為了解決這個問題,都會在買魚的時候讓銷售商把魚鱗刮掉。

食用魚肉,本來用白醋、蘿蔔、塑膠袋,就能刮鱗,太方便了

事實上,這種做法是不合適的,因為我們在日常生活中做魚的時候,要想把魚肉做得質嫩,就一定不能讓魚死掉超過半小時。因此,我們買回家的魚,必須在做魚之前先處理一下,否則做出來的魚會特別腥。

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如果我們在早晨買魚時,魚鱗被刮掉了,那基本上就死了。所以,當我們在處理魚鱗時,怎樣才能使魚鱗在魚的身體上被迅速颳去?怎樣才能讓魚身上的魚鱗清潔呢?以下就讓我們一起來具體瞭解一下魚鱗刮法。

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一、塑膠袋刮鱗。

先在魚鱗上抹點白醋,這樣鱗就會基本軟化了。接著,我們準備了一個塑膠袋,把魚放進裡面。接著準備一個小湯匙,然後在湯匙後面用塑膠袋包上一層不停的摩擦,好讓鱗片一次就能刮下來。並且這樣處理過的魚,魚鱗會颳得很乾淨,而且不會出現廚房裡滿是魚鱗的現象,既乾淨又不會破壞魚的營養。

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二、蘿蔔去鱗法。

對這個方法大家還比較陌生,但這是處理魚鱗最方便的方法之一。先準備一個白蘿蔔,然後把頭割下來,大家記得要斜著切。接著,我們把切好的蘿蔔頭輕輕地在魚鱗上刮幾下,這樣魚鱗就特別容易掉下來。並且這也是一個比較簡單的方法,只需幾步就能搞定。這樣也不會破壞魚皮,做出來的魚肉也會更鮮美。小哥哥建議你用這個方法,效果特別好。

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三、白醋去鱗法。

這種方式在我們的日常生活中更為普遍。咱們來點白醋。接著在魚肉上面塗些白醋,放在一旁靜置5分鐘左右。等待五分鐘後,我們用手輕輕擦拭魚鱗,魚鱗會自然脫落。這種刮魚鱗特別的方便,而且所花的時間也比較少。白醋在刮鱗過程中起到了很好的軟化作用,特別是對刮鱗有幫助。

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今天小哥刮魚鱗的方法分享給大家,用上面三種方法刮魚鱗是特別簡單的,同時魚鱗也颳得特別乾淨。若發現本帖對大家有幫助,請轉發給更多人。最後別忘了點贊和關注哦,謝謝支援!

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