主食喜歡吃麵的不在少數，尤其是北方人，各種麵食各種吃。像是饅頭，麵條，餅之類的數不勝數。我就是純正的北方人，人家都是家家一袋大米，但是北方人的廚房裡面，一定是一袋大米加上一袋麵粉的。

從小就是吃麵食長大的，現在要是偶爾不吃一頓麵食的話，都覺得少了一點什麼。

麵條起源在中國，早在元代就已經出現了麵條的記載。一直流傳到了現代。掛麵可以說是家裡面常備的一種食材了，有的時候懶得做飯了，就給家人煮麵條吃，水開以後把掛麵一下，煮熟了就可以吃了，方便快捷。

去超市裡面買掛麵更是讓人眼花繚亂，有時候想買掛麵站在櫃檯前面不知道該買什麼那種的才好。

很多朋友對此沒有概念，只會看牌子和價格，認為大牌子和價格貴的就好，實際上這樣是不對的，買掛麵時，別看大牌子和貴的，這3種面儘量少買

，沒營養還浪費錢，下面一起看看，學會給家人買好掛麵吧。

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鈉含量高的掛麵

買掛麵的時候，看掛麵背面的配料表。因為掛麵在生產的過程一定加入了不少的鈉，鈉是可以讓麵條更加白亮的，吃起來口感也非常勁道。

但是掛麵含鈉要是高的話就說麵條的含鹽量也非常的高。

我們每天攝入鹽的含量都是不能超過6克，而且我們一般吃掛麵的時候也都會配上面條滷，鹽上加鹽，長期以往對身體不好，看掛麵沒有鹹味，但是裡面含鹽量高。打個比方，某個品牌的掛麵鈉含量是700mg/100g，100g麵條大約1。75克鹽（400mg鈉=1g鹽），再加上調料中的鈉，一天的食鹽量很容易超過6克。

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類似於粗糧，雞蛋，蔬菜之類的掛麵

現在的掛麵品種出的也是越來越新奇了，主要是人們的需求也多了起來，像是減肥的，愛美的小夥伴，想吃掛麵的時候一定會看這種粗糧掛麵。

像是什麼蕎麥麵，如果要是用純的蕎麥是很難生產出來麵條的，所以一定搭配的是麵粉。

這樣的掛麵在配料表裡面一定是排名在第二的，含量也非常的低，一般都在10%到20%之間，甚至更低，那這樣的粗糧掛麵跟普通的掛麵沒有什麼區別，也根本就沒有什麼健康減肥的效果，價錢還不便宜，所以一點也不建議大家購買。

同樣的還有雞蛋，蔬菜,兒童之類的掛麵，都是為了滿足大眾需求推出來的，一點營養的價值也沒有。

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含“碳酸鈉”的掛麵

還是要看掛麵的配料表，掛麵的配料表裡面要是含有碳酸鈉的話就不建議大家購買了，因為碳酸奶就是食用鹼，

它是會破壞掉掛麵中的營養元素的，純純的就是為了增加麵條的口感還有韌性的。

好了，今天買掛麵要避開的“3種”就介紹到這裡了，不知您看了以後有什麼想法，以後去超市買掛麵可要注意了。

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