我的的私房菜有家的味道，家的味道，來自於千家萬戶，來自於老百姓代代相傳，就像兒時的記憶永遠深刻。一道可口的菜餚，不僅可以保證家人營養均衡和膳食健康，還可以讓家人在品味美食之餘享受天倫之樂；一道色、香、味、形俱全的菜，不僅可以在親友聚會中讓你大顯身手，還可以增進親友之間的感情。每道菜都各具特色能讓家人食慾大增，胃口大開吃得欲罷不能，輕鬆解決眾口難調問題。

即便你沒有任何做飯經驗，看了我的菜譜也能做得有模有樣，有滋有味。喜歡就點贊 收藏哦！

魚露炒什菇

製作時間15分鐘，參考成本9元，防癌抗癌適合老年人群。

材料：雞腿菇、茶樹菇、萵筍、香菇、彩椒各適量，加起來有一小盤就行。

調料：魚露50克，鹽4克，味精2克

萵筍洗淨削皮切片，彩椒洗淨去籽切片，萵筍過水備用。

2雞腿菇、茶樹菇、香菇、洗淨切塊後放入沸水中汞燙，撈出瀝水備用。

3炒鍋上火，油燒熱，炒香彩椒，放入原材料及調味料，炒香入味即可。

青豆炒滑子菇

製作時間15分鐘，參考成本7元，提神醒腦，適合青少年人群。

材料：滑子菇150克，紅椒、青豆各適量

調料：蔥花、蒜末、醬油、鹽水澱粉、香油各適量。

做法1紅椒洗淨切段，滑子菇先用清水泡10分鐘，洗淨焯水，青豆洗淨焯水。

2鍋裡放適量的油，放入蔥花、蒜末、紅椒段煸香，下入滑子菇、青豆翻炒，放入醬油、鹽，快出鍋時用水澱粉勾芡，淋入香油即可。

徽式雙冬

製作時間15分鐘，參考成本7元，降低血壓適合老年人群。

材料：上海青30克，冬筍250克，冬菇150克

調料：鹽5克，味精5克，火腿10克。

做法1上海青洗淨改刀，一分為二，冬筍洗淨改刀為片，冬菇洗淨去蒂，火腿切塊。

2改刀以後的原料放在一起焯水，然後入油鍋爆炒。

3起鍋前加調味料入味即可。

白果炒南瓜

製作時間23分鐘，參考成本9元，增強免疫，適合一般人群

材料：南瓜300克，白果100克，鮮百合80克

調料：鹽，味精，白糖，紅椒絲，水澱粉各適量

做法1將鮮百合挑選後洗淨，南瓜去皮，洗淨，切成菱形片，放進開水中煮熟，白果洗淨。

2鮮百合和白果分別用沸水焯熟後待用。

3熱鍋燒油，下入南瓜片、白果、百合、紅椒絲同炒熟，加調料，水澱粉勾芡即可。