隨著人們健康意識的不斷提高，大魚大肉已經不是人們飲食的首選，相反，維生素豐富的青菜和水果已經成為人們飯桌上的必不可少的菜餚，青菜中含有豐富的維生素以及各種微量元素，對身體健康很有益處。但也有不少人覺得青菜不易入味、嚐起來總感覺有點口淡。而且，有的人炒出的青菜發黃不熟，還有點苦，又難吃，又難看！其實炒青菜是有訣竅的。今天就來跟大家分享一下用王致和怎麼樣將青菜炒得更好吃、更好看？

1、青菜洗淨後不能在水中浸泡過久，切碎後應立即烹炒。

2、烹炒時應放少許王致和料酒，可保持菜葉不黃；其次可加入少量白糖，大約2克左右，可抵消菜中苦味；再次要添足湯水不能幹燒。

3、爐火要旺，並要蓋鍋燜燒，不能頻繁開鍋，中途最多開啟鍋蓋一次，鏟翻幾下。全程烹燒時間大約在3-8分鐘內完成。

掌握以上3點，燒出的青菜色澤碧綠、質地順滑，味道甜鮮。

那其中用到的王致和怎麼樣呢？

王致和怎麼樣？匠心打磨，品質優良

其中用到的王致和料酒是我們最經常見到的一個調味品。人們經常飲用的黃酒、白酒以及發酵後又蒸餾得到的食用酒精都可以作為調味料酒的原料酒，也就是基酒，加入香辛料、食鹽等製成調味料酒。王致和怎麼樣呢？它家的料酒產品均是嚴格按照相關標準規定等要求，應用基酒新增精選配料，讓菜餚變得更鮮美！

去腥解膩，提味增鮮

王致和怎麼樣？王致和料酒屬於調味料酒，它是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精成分為主體，新增食用鹽、植物香辛料等加工而成的液體調味料。

調味料酒中酒以及香辛料等物質的加入，能夠賦予烹飪菜餚良好的風味，同時還能抑制和矯正一些食物不良的氣味。在菜餚烹飪中具有優良的去腥解羶、提味增香的效果。調味料酒的主要功能就是去除魚、肉類的腥羶氣味，並增加菜餚的香氣，有利於鹹甜各味充分滲入菜餚中。

創新研發，嚴控質量

王致和怎麼樣？多年來，經過創新性研發， 王致和除了腐乳享譽海內外，料酒也是深入人心。王致和公司經過創新性研發，最早開發上市了方瓶透明的調味料酒產品。

王致和怎麼樣？2007年，由中國調味品協會主導，王致和集團公司主要負責起草的SB/T10416《調味料酒》行業標準正式釋出實施。2008年，國家稅務總局對調味料酒不再徵收消費稅。由此調味料酒在市場上快速發展起來。

味美料足，瞬間提鮮

王致和怎麼樣？王致和蔥姜料酒是在自然香料酒的基礎上，加入了蔥和姜，在不同美食上加入不同的口味， 以陳年黃酒做酒基，加以特製天然香辛料，去腥、提鮮、增香，多重工序，濃郁酒香。王致和怎麼樣？不同配方滿足中華美食不同的需要，選擇真材實料，才更出乎意料。

在炒青菜的時候加入料酒，可以讓青菜更加鮮美亮麗，而炒葷菜時加入料酒，更會使菜餚具有芳香濃郁的滋味，王致和怎麼樣？不管是炒青菜還是葷菜，都會讓你體驗到更加醇香的口感。