天氣逐漸熱起來，最令人期待的便是夏天的這第一口酒，讓懶洋洋的身體被清爽啟用，當然要從舌尖開始，一杯Mojito就是一段美好的盛夏光年。

有人第一次喝就認定它是最愛，有人品酒無數卻獨愛於它。而對於我而言，它就是我在心情煩躁的時刻，最想喝一杯，來治癒自己的“良藥”。清爽、柔和，是酒，但又更像一個隨性的朋友，聽你訴說著不愉快，再告訴你一切都不是事~

人生經歷的酸苦猶如一顆檸檬，不如就來得更復雜些，加點薄荷的清新，加點糖的甜蜜，再來點冰沙的沁涼，沖淡一味地酸澀，然後享受其中。有時候需要將繃緊的那根弦放放鬆，喝杯Mojito，讓若有若無的微醺帶來片刻的思想放逐，如同炎夏的微風，讓你該迷醉的時候肆意迷醉。

好喝，但又度數不高，清新酸甜的味道中包含著薄荷葉的香氣。Mojito還有各種加水果的變種，包括草莓、藍莓、奇異果等，總會有一款水果滿足你的需求。

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經典Mojito

所需食材：薄荷葉4枝、白砂糖2小勺、白朗姆酒40-60ml、青檸汁30 ml、蘇打水適量、冰塊適量、青檸角1-2塊。

做法步驟：薄荷枝摘下嫩尖留作裝飾，其餘的洗淨摘下葉片放碗裡，加入砂糖，拿勺背把薄荷葉搗碎。搗碎的糖跟薄荷葉倒入杯中，加朗姆酒、青檸汁，放入足量的冰塊，最後倒入蘇打水，略微攪拌。在杯子頂端放上青檸角和薄荷葉，完成。

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草莓Mojito

所需食材：朗姆酒35毫升、青檸汁30毫升、糖漿20毫升、新鮮薄荷葉6-8片、草莓6顆、蘇打水適量、冰塊適量。

做法步驟：草莓切小丁，放入調酒杯，用小木槌出汁水。倒入30毫升青檸汁，加入用手搓爛的新鮮薄荷葉6-8片，倒入20毫升糖漿、35毫升朗姆酒，放入冰塊至8分滿，最後倒入蘇打水，輕搖均勻，倒入玻璃杯中，插上一顆草莓點綴即可

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百香果Mojito

所需食材：百香果肉30g、薄荷葉適量、青檸朗姆預調酒150ml、冰糖適量、蜂蜜30g、糖漿10g、蘇打水適量、冰塊適量。

做法步驟：薄荷葉中加入糖漿，用勺子壓爛薄荷葉，攪好的糖漿倒入杯中，加入蜂蜜、百香果肉，倒入青檸朗姆預調酒、蘇打水、冰塊。稍微攪勻後完成。

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藍莓Mojito

所需食材：朗姆酒40g、青檸半個、薄荷葉10片、藍莓適量、細砂糖2勺、蘇打水適量、冰塊適量。

做法步驟：把洗淨的藍莓放入冰塊盒裡，加入飲用水，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍至凝固。杯子里加入藍莓、細砂糖，用搗棒把藍莓搗碎，加入青檸、薄荷葉，用搗棒輕壓把青檸汁壓出。加入朗姆酒、藍莓冰塊至9分滿，倒入蘇打水，杯頂用薄荷、青檸裝飾即可。