雷布雄酒莊，薩爾的閃耀明星

“REVERCHON - a Saar star”

截圖來自JR官網

作為世界葡萄酒界的領軍人物，Jancis Robinson官網在近期的一篇文章中稱雷布雄酒莊是薩爾產區的一顆明星。這篇文章的作者便是德國知名酒評家邁克爾施密特。

低調的薩爾產區，復興昔日輝煌

低調的薩爾產區

眾所周知的德國知名產區摩澤爾，其實在2007年8月1日之前全稱為“Mosel-Saar-Ruwer”，為了讓消費者們更容易記住，因此才改名為摩澤爾。這一改，也產生了另外一個問題，那就是讓消費者忽視了更涼爽的魯爾和薩爾這兩個次產區，尤其是明星酒莊扎堆的Saar（薩爾），更是被很多人遺忘。

不過可喜的是，近年來，一座座如星星般開始閃耀光芒的酒莊正嶄露頭角，俘獲了眾多德國葡萄酒愛好者。

Weingut Reverchon（雷布雄酒莊）釀酒

今天，雷司酒業就帶大家走進這座本月剛被Jancis Robinson 官網稱讚為“a Saar star”的酒莊：Weingut Reverchon（雷布雄酒莊）。

歷史上薩爾地區最大最富盛名的酒莊

雷布雄酒莊主體建築

早在1685年左右，雷布雄酒莊所在的莊園裡就已經開始栽培葡萄和釀造葡萄酒，也就是說雷布雄酒莊擁有著數百年的葡萄酒歷史，稱得上是這個古老的地區最重要的葡萄酒生產商之一了。

1921年，當地的銀行家族Reverchon正式收購了莊園，並很快確立了其雷司令葡萄酒的聲譽，成為當時薩爾最大且最富盛名的葡萄酒莊。

Filzener Herrenberg獨佔葡萄園

1967年，前任莊主Eddie Reverchon接管了莊園，並開始專注於酒莊百年來一直擁有的獨佔園Filzener Herrenberg和Steinberg及Bockstein等葡萄園，利用這裡豐富的自然風土釀造出了隨時間沉澱而愈發美味的葡萄酒。

雷司令是酒莊的主導品種

在雷布雄酒莊的葡萄園裡，Eddie首選種植的註定是雷司令，因為河岸邊陡峭的葡萄園最適合種植的品種就是雷司令。而在另外一些葡萄園裡，酒莊也嘗試種植了一些白皮諾和霞多利等品種，試圖尋找當地風土的最佳展示。

煥發新生，上升的一顆明星

莊主Hans Maret在Winebank為大家介紹酒

隨著酒莊後續未得到很好的繼承，因此酒莊在20世紀90年代走在破產的邊緣。

現任莊主Hans Maret

不過，酒莊的一切情況都在2007年得以改變。2007年，來自特里爾市從事金融行業多年的Hans Maret決定收購這家酒莊。Hans憑藉著深厚的涵養和對葡萄酒的熱情，為這座歷史悠久的酒莊進行了翻新，並且組建了一個充滿激情和高素質的團隊。而他對葡萄酒的熱愛源自於他的家庭，自幼便受到父母的耳濡目染，其實他們的家就是薩爾和摩澤爾許多頂尖酒莊莊主的聚會場所。

德國國宴用酒

如今，雷布雄酒莊的葡萄酒成為眾多王室和政要的首選。例如荷蘭女王貝婭特麗克絲與德國共和國前聯邦總統克里斯蒂安·烏爾夫（Christian Wulff）在Schloss Bellevue的宴會上，雷布雄為晚宴提供了2010 Riesling Crémant Brut。而在第二次世界大戰後，德國聯邦共和國執行長康拉德·阿登納在晚宴上同樣選擇了雷布雄酒莊的葡萄酒。

知名釀酒師加盟，提升酒莊實力

現任釀酒師Ralph Herke

2013年，莊主Hans力邀已在萊茵高知名酒莊Schloss Vollrads擔任了20年釀酒師的Ralph Herke加入雷布雄酒莊。出身於1968年的Ralph Herke對雷司令抱有強烈的熱情，早期在一些酒莊裡擔任釀酒助理，而後前往著名的蓋森海姆大學深造了葡萄釀酒學，之前便前往Schloss Vollrads擔任釀酒師。

加入雷布雄酒莊，不僅是其個人釀酒上的一次改變，更是雷布雄酒莊實力大增的一個里程碑。

短短十餘載，收穫數不盡的榮譽