今天分享一個“秒殺路邊攤”的小吃“醬香餅！”其實它經常出現在大街小巷，因為其獨特的香味和高顏值，深受人們的熱愛。第一次被它吸引是因為和朋友去宵夜，看到一個店面前面排滿了人，因為人生地不熟的，也不知道哪家好吃，就隨大流去排隊，好奇的看著前面，然後看著人們手中拿的一塊塊金黃誘人的，走到旁邊是一股香味撲面而來，真的很吸引人，還沒等吃到它就覺得直咽口水。第一吃到就難以忘懷，不過還有難以忘懷的就是之後又一次去路邊吃了一次後覺得胃不舒服，之後為了健康就很少去路邊小攤上買了，不是矯情真的還是健康重要，

所以就去網上查了查醬香餅的做法，試了幾次，雖然說可以吃但是總沒有賣的好吃，原因是醬香餅的醬料是獨特的，不過琢磨得久了，也就有了一二點心得給大家分享，先來介紹一下醬香餅的來源吧！瞭解一下美食文化，這樣可能更喜歡這個美食。

土家醬香餅源於湖北恩施，流行於湖北各地，是一種特色美食，後來由人推廣改良成為了一個火遍全國的大眾口味，這個餅的主要特點是香甜辣脆，色香味俱全，甜中帶綿，辣而不燥，外酥裡軟，號稱“中國披薩”，而且因為原料簡單便宜深受許多商家的喜愛，做成了朝陽產業。今天呢就帶大家來學一學在家的做法。

需要準備：小麥粉300克，甜麵醬，番茄醬醬，植物油蔥花，辣椒麵，熟芝麻少許

香將麵粉中加水混合成麵糰醒一會兒，起鍋燒油，將準備的佐料放進鍋中翻炒後加入少許水和澱粉勾芡，手上抹油將麵糰擀成圓形麵皮兒均分成幾份兒，中間不要切斷，然後撒上佐料，把每一瓣重新幹一下，放入烤箱或油煎，之後出鍋，刷上制好的醬在上面就可以出鍋了。再撒上蔥花芝麻就可以。土家醬香餅之中主要含的是澱粉，其次還可以加雞蛋，和蔬菜，這樣會更營養和豐富。醬香餅的市場也還是很好的，因為受到越來越多的朋友們的熱愛，購買成本低，兩元一斤，一會兒就可以考好不浪費時間，還有就是真的好吃，現在受眾很多，投資小，顧客多，回報快，很多的小吃創業者的選擇。