來到冬天後全國各地溫度都在下降，火龍果的生長受到了影響，作為一種亞熱帶的植物，對溫度要求較高，最適宜的生長溫度應在25度以上，如果低於十度將會停止生長，如果低於五度就可能發生凍傷。

尤其有些田間管理較為粗放，對長勢格外不利，發生凍害後，一些成熟枝幹也可能被凍傷或凍死，更別提幼芽。

只要管理得當，哪怕出現短時溫度降低現象，也可避免受到凍害影響，種植者需採用以下措施。平時關注天氣預報，及時瞭解溫度變化狀況，並做好應對防範措施。灌水可讓泥土中溼度提升，遇到低溫天氣來臨之前可進行灌溉，土壤熱量增加，可保護根部不受影響。

覆蓋是非常有效又省錢的方法，可準備一些稻草或塑膠薄膜，當溫度降低時覆蓋在整個作物上，需保證嚴密，能夠減少熱量發散，避免外界溫度變化給植株帶來影響。

為避免發生霜凍，可在果園四個角落等空隙的位置準備一些樹葉秸稈等物品。在寒潮來臨的當晚點燃，透過燻煙的方式讓周邊空氣溫度提升，可有效避免霜凍，可在上風處點燃，讓煙霧持續一小時左右，經過測量果園溫度上升一度以上，操作時需提前預測風向。

得知霜降寒潮來臨的前一天，可選擇傍晚時分向火龍果樹體噴水，這樣做可以增加樹體溫度以及周邊的空氣溼度。在市面上可買到生長調節劑或防寒抗凍劑等產品，種植者需按照說明使用噴灑於果樹樹體能夠增強作物的抗寒能力，但需要提前在小面積上進行實驗，若沒有發現副作用才可大面積使用。

很多果樹為了抗寒可以對樹幹進行塗白，火龍果亦是如此，提前準備好塗白劑，可向裡面加入少量動物植物油脂，配比結束後，對樹幹和主枝等重要部位仔細塗白，一些樹枝的分叉處也不要放過。

若是生長在氣溫較低的地區或種植品種價值較高，可在每年12月份的時候把長勢強壯沒有病害的成熟枝條剪下來，存放在溫室中，確保擁有較好通風、接受光照的環境，這樣可以留種備用。

萬一果園中大量植株受到凍害，留下來的枝條可以扦插，以便恢復生產。如枝頭有還沒成熟的果實可以套袋保護。遇到輕微凍害，可將受害部位去除並補充養分。