有人問我，說有一些地區有月子裡用糯米酒做月子餐的習俗，說是可以催乳下奶，但現在有又不少科普知識說哺乳期寶媽不能吃含酒精的食物，這到底應該聽信那個觀點？

其實我是四川人，再我們那裡也有月子裡吃醪糟（也就是用糯米釀的米酒）煮雞蛋的習俗，所以我生我兒子的時候，在四川做月子，那時候還沒有進入營養這個行業，所以月子期間所有的禁忌或者飲食都是按照當地習俗來的，換句話說我在月子期間也吃了不少醪糟煮蛋，一天三頓，每頓三四個雞蛋，頓頓都是醪糟煮的，還加白糖或者紅糖，所以，整個月子期間吃了多少雞蛋可想而知，吃了多少醪糟更是不可想象。

還別說，我還真的母乳充足，一直到10個月斷奶時，母乳都多得很，可以說不需要新增輔食都能讓兒子每天吃飽喝足。就這樣，也讓我一度認為醪糟煮蛋是真的具有催乳效果。

糯米酒真的具有催奶功效嗎？

學習營養後，我也為這個問題而查了不少資料，但都沒有找到足夠的科學實驗依據來證明是醪糟的效果，而是因為我們再用醪糟做月子美食的時候，要麼是帶很多湯水一起吃，要麼是與高蛋白食物一起的，所以不能明確的證明母乳充足就是因為糯米酒的緣故。為了進一步實驗，在我生閨女的時候，在合肥坐月子，自己也已經在兒童營養行業從事多年，所以特意不在我的月子餐裡安排糯米酒，想看看會不會影響母乳分泌，結果完全沒有影響，我依然母乳充足，而且到我家閨女23個月斷奶時，沒有喝過奶粉，而且斷奶時我還乳房脹痛厲害。可見糯米酒催乳並沒有科學依據，只是各地不同的月子飲食習俗而已。

糯米酒到底有多少酒精？

一般來說，糯米釀的醪糟酒精濃度在3%-12%之間，特別好的也有達到16%的，糯米酒中的酒精濃度主要取決於酒釀的發酵品質和發酵程度有關，發酵程度高就是發得透，酒精比例會提高；發酵的品質是指酵母品質和釀酒料的品質。但一般來說，自家釀的酒釀的酒精濃度會相對較低。

月子裡到底能不能吃糯米酒？

不建議

為什麼？

雖然說糯米酒都是放在別的食物中烹飪煮制過，在煮制的過程中酒精會揮發一部分，再加上與食物稀釋後，酒精濃度又一次降低，但是酒精的代謝產物乙醇是很容易透過乳腺進入母乳的物質，而且乙醇透過母乳很容易被寶貝吸收會直接影響寶貝的大腦細胞的發育，因為乙醇在進入寶貝體內6分鐘就開始破壞寶貝的腦細胞，而且這種破壞是不可逆轉的。雖然過去那些月子裡吃糯米酒的寶貝，成年後卻沒有發現明顯的智力缺陷，但我們現在知道了，就應該儘量避免這樣的傷害。

隨著時代的發展，我們為寶貝的餵養還是應該與時俱進，而不是去一味地守著傳統的錯誤餵養，只有科學餵養才能讓寶貝將來更好地適應社會，養出健康又聰明的寶貝。

我是兒童營養師夏群英，一個愛寶貝愛營養懂食療的寶媽，感謝你的關注，帶你一起漲知識，祝寶貝健康成長！

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