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舌尖上的昆明-昆明最值得去的7家蒼蠅館子,你吃過幾家?

很多人對昆明的印象就是,這裡除了米線就是米線。如果你這麼想,那你就大錯特錯了,其實昆明也是一座美食之城。在這裡有全國各地各式各樣的小吃和美味,應有盡有,各具特色!

來到昆明,千萬不要忘記品嚐一下昆明的美食,吃過以後一定不會讓你感到失望!今天小編就給大家介紹的是,到昆明最值得去的7家蒼蠅館子,這幾家館子,如果你沒有去吃過那就虧大發了!

蟹達人(劉家營80號1-4號商鋪,環城西路平安銀行北30米)

這是一家超級難找的私房菜館,我腳都快走斷了才找到。他們家的螃蟹個頭都比較大,炒之前蟹鉗都是要敲碎的。既然是私房菜,就有秘製,他們家的這個醬料一定會秒殺老乾媽,因為好吃到,我連殼都想把它嚼進去。要特別表揚一下他們家的蝦,因為全部都是剝掉的,對於強迫症的我來說,看起來真的超爽!

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蟹達人炒磅蟹

彝鄉野生菌三鍋(普吉路407號軍威賓館內)

這家的老闆非常熱情,一進門就跟你介紹各種各樣的菌類。特別要推薦他們家的醃蘿蔔,特別好吃。泡辣椒也值得一提,是他們家自制的。他們家的三鍋特色就是土雞鍋、牛肉鍋和酸菜鍋。這個野生菌湯鍋湯底味道鮮美,食材都是非常的新鮮,美味又營養。當然,他們家還有各種炒菌子,都是非常不錯的,值得一試。

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彝鄉野生菌三鍋

豆香園豆花米線(文林街與鳳翥街交叉口西南20米)

豆花米線是他們家的招牌,小份的只要五塊錢。米線端上來之後看到料很足,小編非常小心的攪拌著醬料,儘量不要破壞豆花的完整性,米線裡面的豆花不是豆腐腦的那種嫩豆腐,口感很不錯。辣椒、醬、榨菜丁、肉末和新鮮的米線攪拌在一起,味道真的是太棒了!

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豆香園豆花米線

山姆大酥牛肉麵(西山區王家壩23號振華製藥廠側)

他們家特色的大酥牛肉麵,選單上標註的就是“肉多”。他們家真的很大氣,用的是大酥紅燒牛肉的原湯,牛肉也是從這口湯裡面舀出來的。麵條和其他家的不一樣,稍微寬一些,也稍微粗一些,這應該是他們家自制的。麵條勁道,面香十足,吃幾口面再喝幾口湯,真的是非常的清香爽口!

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山姆大酥牛肉麵

老窗子鮮切牛肉火鍋(昆明西山區希望路242號)

雖然說鮮切牛肉在昆明滿大街都是,但是這家的鍋底絕對是一絕。他們家一直主打的都是新鮮、原汁成都味兒和零新增劑。他們家的每塊牛肉都是牛親生的,美味的鮮牛肉都是直接從加工廠直接運到店裡面,確保每一塊入口的牛肉都是當天最新鮮的牛肉。他們家秘製的鍋底看起來油晃晃的,香辣勁爽,吃一口簡直是賽似神仙!

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老窗子鮮切牛肉火鍋

味之絕美蛙魚頭火鍋(教場北路1號)

美蛙美蛙,小編的最愛。他們家的美蛙真的是超級大隻,調料碗都快放不下了,光是看著就很給力。美蛙肉質細嫩,魚頭也很好吃,魚唇很軟,香辣入味。鍋底的口味有點重,辣度感覺還好,裡面煮的豆腐和土豆味道感覺也不錯。不管是菜的味道還是蘸料的味道,都很贊!

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味之絕美蛙魚頭火鍋

菠蘿村楊記豬腳王(金廣路金廣美食城1樓)

大多數烤豬腳都是先滷後烤,這樣比較容易入味,但是他們家的烤豬腳卻是先煮後烤。煮熟以後用鏟子直接鏟上烤架不停地翻滾,直到豬腳表面滋滋的冒油。瞬間香氣四溢,吃起來軟弱粘牙,讓人感覺到滿滿的膠原蛋白。皮子烤過的焦香也是恰到好處。

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菠蘿村楊記豬腳王

好了,小編今天就給大家介紹到這了,後面小編還會陸續給大家帶來昆明的美味和好吃的館子。如果你有其它好吃的美味和蒼蠅館子要給小編推薦,請在下面留下你的評論吧!

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