說起八零後小時候最奢侈的零食，非水果罐頭莫屬了。小時候，只有生病了才會有罐頭吃，即使逢年過節也未必能吃到。現在吃罐頭簡直是一件太容易的事，尤其這幾年，罐頭又重新以飲料的身份走進大家的視野。可是，滿滿的糖精味和防腐劑，多少還是有些望而卻步。今天小編整理了6種水果罐頭的健康做法，讓你即使在冬天也能補充維生素，元氣滿滿一整天。

一、橘子罐頭：

橘子罐頭是最常見的，但是很多朋友反映說 ：自己在家做的橘子罐頭髮苦。今天小編將自己的小竅門推薦給大家，保證和超市賣的味道一樣，一點也不苦。

將橘子去皮，將橘子瓣上的白絡撕乾淨。這個白絡就是罐頭髮苦的主要原因。用牙籤將每個橘瓣戳幾下；

將水燒開，放少少的小蘇打，將橘子在開水裡焯一下，30秒內撈出後放入涼水中；

倒掉焯橘子的水，重新燒新的開水，加入冰糖，等冰糖化開，將橘瓣放入開水鍋中，轉小火煮8分鐘左右就好了。

二、蘋果罐頭：

蘋果容易被氧化，所以做蘋果罐頭的時候一定要有檸檬來幫忙。將去皮切塊的蘋果快速放入有檸檬汁的涼水中，蘋果稍微耐煮，所以可以將冰糖也加進去一起煮，水開後轉小火煮10分鐘就好了。

三、山楂罐頭：

山楂要提前處理一下，洗淨去核，網上有賣去核神器的，也可以用一個鋼筆帽也能輕鬆去除核。

山楂偏酸一些，所以冰糖和白糖一起放，將糖在開水裡煮化了以後，放入洗淨的山楂，轉小火煮10分鐘左右即可。

還有個更快捷的方法，將山楂上市的時候多買點凍再冰箱。想吃山楂罐頭的時候，只要糖水煮開後放入山楂燉10分鐘就好了。這種方法連裝瓶的步驟的都省略了，冰凍的山楂儲存時間更長。

四、葡萄罐頭：

這個口味的罐頭有的地方的超市還是很難買到的。巨峰葡萄上市的時候就可以做，冬天做的話可以選一些超市能買到的葡萄，提子也可以。葡萄在澱粉水裡洗淨，去皮（提子可以不用去皮，洗乾淨就好）。糖水煮開後，轉中火煮葡萄2分鐘就好了。

五、黃桃罐頭：

這個口味的罐頭我覺得是人人愛的款。除了當甜品吃，烘焙裡各種蛋糕加上黃桃立馬喚起味覺。

黃桃洗淨以後去皮，然後切成塊。在淡鹽水中浸泡5分鐘後再漂洗乾淨。鍋裡冰糖和白糖一起，煮開後放入黃桃塊，轉小火15分鐘即可。

六、菠蘿罐頭：

除了黃桃罐頭，菠蘿罐頭也是小編喜歡的口味。

菠蘿去皮切塊，在淡鹽水中浸泡5分鐘。然後將菠蘿，冰糖，白糖，清水一下下鍋煮，水開後轉小火15分鐘就好。

做罐頭小貼士：

罐裝水果的瓶子和煮水果的容器要保證無油，瓶子最好蒸煮消毒一下；

煮水果的時候，有些水果會煮出浮沫，要及時將浮沫撇掉；

因為都是在家做的沒有新增劑防腐劑的罐頭，儘量短時間內吃完，平時放冰箱儲存；

冷凍山楂的便捷吃法（看山楂罐頭的介紹），也適合其他水果，比如楊梅，藍莓等，大家可以試試。

不知道各位朋友還吃過其他什麼美味罐頭，小編可想聽你說說，期待你的留言。