百合，一般來講，聽到這個名字，我們首先想到的就是一種淡雅脫俗的花的模樣，的確，百合是一種很棒的花，花朵大而且花瓣舒展的非常的優雅，香味濃郁但是還很一點都不讓人覺得濃豔，雖然不比玫瑰成為了很多情侶之間的專屬花，但是依然得到了很多人的喜愛。不過，百合其實也是有可食用的品種的，沒錯，今天我們要講的就是可食用百合。

說道可食用百合，其實指不定還會遭受到了一部分人的厭棄，認為這樣粗暴的吃花，簡直就是對於美的一種侮辱，花朵是那麼的嬌嫩以及富有美麗的外表，但是卻被我們這一些庸俗的人直接用來吃，簡直就是一種侮辱，不過，這樣簡單粗暴的吃花其實也並非我們的本意，而是因為，這可食用的百合，實在是太有被我們吃的價值了。

百合一來對於我們人體的有益之處不是多而是很多，百合本身因為並不是來自於果實，而是花朵，帶著一點淡淡的苦味，所以，在夏天，可以作為清熱解毒的首選，百合搭配綠豆熬粥就是一種相當不錯的方式。另外，百合花瓣之中，本身就含有許多我們人體所必須的微量元素，正正好是我們所需要的，所以，適量的進食百合，對於我們的身體有幫助，但是，百合應該怎麼種植呢？

百合的種植，自然最先第一步也是挑選品種，百合的品種那就多了，現在市面上開發的品種就已經有不少了，這主要還是因為百合是一種比較暢銷的花，很多人開發新品種其實是為了售賣花的，所以，這一類的品種並不需要注意，直接剔除就可以了，因為他們一般都是長得比較好看。

但是實際作用就不知道了。百合挑選品種的話，就要看百合的花，一般來說，花朵沒有瑕疵，花朵比較大的是比較適合作為種植的物件的，因為產量相對來說高一點，另一點，可以嘗一下百合的花瓣，看一看百合的花瓣味道怎麼樣，不要太苦，雖然人們覺得苦的比較好，但是味道太過了的話，也不太有人能夠適應的了。

然是百合的播種，一般來講，百合的種子的確是要比其他的一些作物要金貴一點的，這也是無可厚非的，因為百合本身比較難以種植，就說這個播種過程，百合的播種，首先是要在播種之前，對種子先進行一步處理，就是先用藥水進行浸泡，經過浸泡之後的百合種子，對於病菌會有更加強力的抵抗能力，不至於在黑暗之中等待發芽的時候就被一些細菌侵襲，然後造成感染，病變，最後影響發芽之後的植株的長勢。

另外，關於百合的播種時間，其實一般都是在秋收之後才進行百合的播種，因為百合是在來年的2-3月才發芽的，所以，建議在冬季的時候，給百合鋪上一層薄膜進行保護。